养生保健煲汤调养五脏,养生保健煲汤调养五脏的方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健煲汤调养五脏的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生保健煲汤调养五脏的解答，让我们一起看看吧。中药配什么食谱养生？有那些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健煲汤调养五脏的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生保健煲汤调养五脏的解答，让我们一起看看吧。

1. 中药配什么食谱养生？
2. 有那些什么好的药膳调理身体？
3. 你对药膳了解多少？药膳可以做火锅吗？
4. 猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？

中药配什么食谱养生？

养生，靠一个方子就能包养百身是不可能的。中医治病的特点是整体、系统、易变。要根据东、南、西、北、中地区的不同，根据春夏秋冬季节的不同，还有各人的体质寒热温凉的不同等等、等等。来给出药方、饮食要点、运动建议、起居规律等等。

所以，建议您在本地找一位中医咨询，听医嘱办理。

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养生，<span style="font-weight: bold;">简单说就是保养生命的意思。

中药配调阴阳、养气血、和脏腑的药物最养生！

凡是具有增强体质，调养精神，延缓衰老等作用，能提高健康人群生活质量；纠正“亚健康”的方法，都属于养生的范畴。

介绍14款中药养生食谱，供朋友们选择食用。

一、延年益寿的中药食谱（重在调理阴阳、气血；补益脏腑）

常用中药：人参、黄芪、白术、山药、鳖、鸽、鱼、动物瘦肉等。

食谱举例：

1、补虚正气粥：炙黄芪30克，人参3克，粳米100克，冰糖少许。二药冷水浸泡半小时，入砂锅炖成浓汁，取汁加水，再煎，将2次煎液合并，分2份每日早晚加粳米煮粥。每日1剂，3-5天一疗程。

2、长生固本酒：枸杞子、天冬、五味子、麦冬、山药、人参、生地、熟地各60克，白米酒300毫升。一同泡酒，7日后饮用，每日早晚各1次，服50毫升左右。

养生是有针对性的。养生的方法，各人不一样。养生的目的，是为增强身体的某一方面的机能。

绝大多数人，号称身体健康，其实身体多少有些毛病。脾胃功能不健全的人，需要健脾益胃。肾虚的人，需要补肾。血虚的人，要补血。气虚的，要补气。补齐身体的短板，就是养生。

其实养生也是治病，严重的叫治病，轻微的就是养生。程度不同，本质一样。治病，要辨证论治。养生，要辨证论补。哪里痒，抓哪。哪里虚，补哪。见到别人吃啥，你也跟着吃啥。那是不对的。

养生这件事，青年时期，就要开始做。等到中年，老年，也许就晚了。举例说明。认识一位木匠，看来身体很好，颜值极高。但他的胡子长得不太茂盛。生了十个孩子，全是女儿。那是终生遗憾，死不瞑目呀！如果早点养生，就会生很多的男孩。

至于具体药物，具体食物，因人而异。但药物配合食物，我极赞成。这个想法，靠谱。食物，药物本来就没有严格的区分，很多药物，如大枣，薏米，山药，就是食物。大多数食物，都有其药物属性。大米，小麦，米糖，猪肉，牛肉，羊肉，鸡蛋，猪骨髓，牛骨髓，哪样不是药物？至于鱼，很多是大补之品。

这是一个高深的问题，根据广东人日常家庭汤水知识简单答一下

健裨类：怀山，茯苓，莲子，芡实……

大补类：生地熟地，巴戟(制过)黑枣，杜仲，黑豆……

祛湿类：薏米，赤小豆，眉豆，五指毛桃，土茯苓…………

清补类：沙参，北芪，百合，玉竹………

滋补类，圆肉，西洋参，党参………

清热类：鸡骨草，金钱草，鱼腥草……

……

……

有那些什么好的药膳调理身体？

1调理身体要辩证施法；

2不知楼主身体情况，是虚？是实？是寒？是热？

3所以不能给出药，膳；

4是药三分毒，故不辩证不能乱开；

5不辨证，瞎开是对楼主的不负责；

6建议，楼主可以通过运动来调理身体；

7科***动即良医，科***动即良药；

8科学有规律的运动，带来健康与快乐！

对身体调理无有什么是最好的，只有最差劲的，都是因人体质如定，体内积热，你吃的是补药，那就热上加热，因有补之药之吃物都较热的，体寒体虚也有时补太过，也有害的，一般正常情况下，不需要去补，能调理好有吃爱，能睡能起床，就在平时食物中就足够营养了，如果营养大盛，肾功能差排不出，也会造成肾病！

人类的祖先为了生存的需要，不得不在自然界到处觅食，久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值，这就是“药膳”。

药膳调理讲究长期坚持，食物搭配要均衡。五谷杂粮是供养机体的主要食物，水果蔬菜对脏腑有***作用，肉类有益于五脏精气。所以，食物的选择上应该多样化，切忌偏嗜某种食物。

有哪些药膳可以调理身体？

其实药膳的选择是可以因地制宜的。比如北方气温低，饮食也较厚浊，所以可以吃些狗肉、羊肉这样的大温大热之品；南方气候温和，选用温补之品则更为合适，像是鸡肉、山药、猪肉都是很不错的选择。西北干燥多风，就要吃些滋阴润肺之品，比如芝麻、百合、鸭肉、银耳。东南沿海，气候潮湿，宜食用粳米、糯米、山药、大枣这些健脾利湿之品。

另外，不同人群体质不同，在药膳的选择上也是不同的。女性可以多吃一些补血的食物，比如猪肝、红糖、红枣、桂圆。男性则应该以补肾为主，多吃一些补精气的食物，比如栗子、黑木耳、黑米。

调理之前必须先弄清楚自己体质是实是虚，虚则补之，实则泻之。虚者根据气血阴阳不足进行补益，实者根据气血痰火湿食偏盛泻之。没有哪个药物绝对好或绝对不好。所有不加以辨证的调理都是耍流氓！

你对药膳了解多少？药膳可以做火锅吗？

1，“膳”指饭或食，药膳就是在食物中加入中药以养生保健。

早在汉朝杰出的“医圣”张仲景的中医经典著作《伤寒论》中，就告诉人们可以在食物中加入相对的药物，用药膳做粥，汤，治疗滋补人体的疾病或虚损，以达到养护生命之目的。

2，如“腊八粥”，让你在最寒冷的冬天喝上一碗热乎粥，就是不治病，肚子里也是暖洋洋的，起码在精神上也得了滿足。这就是中医“药膳”在中国流传几千年而经久不衰的食疗理念及魅力。

3，用药膳做火锅在全国各地早已风声水起。

往各种食材火锅底料中加入你所需求的中药。例如：

当归，生姜，羊肉火锅。

有养血活血，温阳散寒，止痛之功能。

还可以用药膳煲汤，做粥，炖菜等等。

问:你对药膳有多少了解？

答:就我自己而言，药膳不完全了解，只能略知一二！

问:药膳可以做火锅吗？

答:我能肯定的说不做，既然是药膳肯定有益身体吸收，也有膳食所需食材相冲，俗话说:“是药就有三分毒！”

我自己观点:

1 药膳所需食材有非常多的食物相冲，不易人体吸收，（牛腩与板栗，[_a***_]引起体弱者呕吐，牛腩与橘子，不利于营养素的吸收等等，这些是小伙就提问者问题查过很多资料得来的结果）

2 对于普通老百姓的自己，不是营养师，更不知道药膳食谱能不能与另一道食谱叠加烹饪，不至于菜下锅前先看看食谱吧！

综上所述，自己烹饪药膳的一道汤或一道菜，是非常愿意，必定中华5000年，药膳的益处，养身之道都听过！但做火锅，我自己是不会做的！

中国自古就讲究药食同源，有很多可以入药的食材，如人参、当归等等。选对药用食材进行食补，要比吃药更健康哦！

药膳火锅是一道非常健康养生的火锅，汤鲜味美，老人小孩都可以吃，而且吃过之后身上气味小。

此火锅是四川火锅中的一款特殊品种，颇有特色，成、渝等地的药膳餐厅均有经营。该火锅以牛肉等为主料，配料中加入中草药，把“火性”与“补性”结合起来，食后出汗，调理五脏，既补气助阳，又养血祛火，相得益彰。

用料:(5人份)

瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各i50克，人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，鲜汤2000克。

调料：豆瓣酱100克，菜油:50克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，盐15克，味精5克，花椒10克，牛油。50克。

药膳火锅的做法

1．牛肉去筋络，切成大而薄的片子。牛肝去皮膜，亦切成同牛肉相当的片。毛肚洗净，片开，切块。午餐肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的条片。豆腐干洗净，切成条。水发粉丝切节。水发海带切条。葱拍破，切节。菠菜择好洗净。平菇撕成条。土豆去皮，切片。将以上各料分别装盘，上桌摆好。

2．将人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入砂锅(或药罐)，加水烧开，熬半小时，滗出药液约500毫升。炒锅置火上，放菜油烧至四成热，下豆瓣酱、泡辣椒节炒香，下大蒜、姜末、花椒炒几下，再下醪糟汁、盐、味精煮沸，再加鲜汤煮开，然后加入牛油、药液煮沸，打去浮沫，舀入火锅中，上桌点火，升隅即可随意烫食。

在吃的过程中，可加入原汤及药液调味。味碟:可用熟鸡油、白糖、酱油、醋拌制，每从一碟。

猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？

猪肚虽然属于猪下水，但与猪手一样都是我最爱吃的美食。猪肚最适合做的菜式是八宝罗汉肚、芫爆肚丝、大蒜烧肚块、白果花椒煮猪肚、肚包鸡。煲汤当然是白果花椒煮猪肚和肚包鸡最适合了。

1️⃣白果胡椒煮猪肚

去皮剔心的白果10颗、白胡椒粒20颗（必须是胡椒粒）、用姜片和花雕酒加水焯烫（5分钟）的猪肚一个、姜20g、盐和鸡粉2茶匙。

做法：

猪肚一定去除肚头下的***苦皮，然后片成2寸大片、在锅中炒香后加开水，放入白胡椒粒、姜片之后大火烧开，中小火煲炖半小时，出锅前放调料。

2️⃣肚包鸡

完整猪肚1个、小仔鸡一只、姜片、花菇片、红枣、香叶、肉蔻、胡椒粒，花雕酒1杯。

做法：猪肚去除浮在猪肚上的油筋，用白醋和盐分别搓洗后撒上面粉继续反正搓洗干净、去除异味。

仔鸡清洗干净，鸡肚子中塞入姜片和胡椒粒。花雕酒浸泡10分钟的猪肚中塞入清洗焯烫过的仔鸡，用竹签将猪肚的口子别上。锅中烧开水，把肚包鸡放进去、加入花雕酒焯烫三分钟捞起，用竹签把猪肚上多扎一些眼，避免炖煮时爆裂。

大砂锅中放入肉汤、姜片、花菇片、红枣、香叶、肉蔻、胡椒粒，一起煲炖40~60分钟，然后取出肚包鸡，把猪肚和鸡撕成长条状，再继续用汤炖煮，可以保持浓郁的原味。

猪肚和什么食物一起炖汤最有营养？猪肚可以跟很多食材搭配，比如山药，鸡肉，薏米，莲子，猪脚，都非常的有营养，因为猪肚本身就营养丰富，再加上不同的食材，营养更丰富，可以根据自己的喜好跟口味自由搭配。

猪肚也就是猪的胃，猪肚中含有丰富的钙、钾、铁、磷、维生素、蛋白质等营养物质，猪肚味甘，性温，补虚亏，健脾胃，对于身体虚弱，术后病人等都有很好滋补作用，是滋补食疗的佳品，猪肚可以搭配不同的食材，制作出不同风味的猪肚汤，都非常的营养美味，下面就个大家分享两种，营养又美味的猪肚汤的做法。

1、用猪肚炖汤，最主要的就是挑选新鲜的猪肚，新鲜的猪肚富有弹性有光泽，颜色是白色中略带浅***，粘液多，质地紧实又厚实，不要买那种颜色白中带青，没弹性没光泽，肉质松软，猪肚内部有硬的小疙瘩的。

2、猪肚虽然营养丰富好吃，但是如果洗不干净，非常影响汤的味道，一定要把猪肚清洗干净了，把买回来的猪肚剪开，把里面翻出来，先用刀把猪肚的残留物质刮干净，撒上面粉，搓洗猪肚，面粉能有效地去除猪肚的异味，中和猪肚的胃液，多搓洗几遍。

冲洗干净，再把没有清洗掉的东西直接刮掉，最后再用食盐均匀的抹在猪肚上，两面都要抹上，食盐有杀菌的作用，再用清水冲洗干净就可以了。

到此，以上就是小编对于养生保健煲汤调养五脏的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健煲汤调养五脏的4点解答对大家有用。