中老年养生保健需服叶酸吗,中老年养生保健需服叶酸吗为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中老年养生保健需服叶酸吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中老年养生保健需服叶酸吗的解答，让我们一起看看吧。老年人可以吃叶酸吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中老年养生保健需服叶酸吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中老年养生保健需服叶酸吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人可以吃叶酸吗？为什么？

老年人可以吃叶酸吗？为什么？

老年人需要服用叶酸吗？为什么？

老年人可以适当补充叶酸。因为人的营养状况与老年人的寿命有着密切的关系。如果人体内叶酸不足，会引发动脉粥样硬化，还会使认知功能障碍和由DNA改变诱发的癌症的发病率增加。

叶酸广泛存在于动植物性食物中。天然叶酸类化合物经消化转变成单谷氨酸盐形式才能被吸收。叶酸是水溶性维生素，在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中获取。50岁以上的人每天大约需要补充400微克的叶酸。人工合成的叶酸是单谷氨酸盐形式，能直接被人体吸收。据研究，在人体内，食品中天然叶酸的吸收率为50％；人工合成叶酸的空腹吸收率为100％；添加在食品中的合成叶酸的吸收率为85％。合成叶酸每天最高的允许摄入量上限为1000微克(1毫克)。合成叶酸的摄入量超过这一上限会掩盖对维生素B12缺乏症的诊断。这种现象在老年人中比在年轻人中更容易发生。

在人体内，血液中的同型半胱氨酸浓度会随着年龄的增加而上升。一般来说，男性血液中的同型半胱氨酸浓度比女性高。同型半胱氨酸的浓度高能增加自由基的生成，使动脉受到损伤引起血管壁的光洁度降低，从而使血小板更容易聚集在一起形成血块。这是引发心血管、脑血管、外周血管病以及血栓栓塞的危险因素。叶酸能把同型半胱氨酸甲基化，转变成蛋氨酸，降低同型半胱氨酸的浓度，减少心脏病和中风的发病率。调查表明，当血液中同型半胱氨酸的浓度超过12微克分子/升时，发生中风或心脏病发作的可能性增加一倍。

研究证明，叶酸摄入量低或血液中的叶酸浓度低会引发多种癌症。这是因为叶酸参与DNA的合成和修复。叶酸不足会引起DNA损伤，从而导致癌症的发生。叶酸的摄入量与发生癌前腺瘤、结肠直肠癌和乳腺癌的危险有明显的反比关系。

老年人容易发生胃酸减少。胃酸减少不仅能引起萎缩性胃炎，还会影响对食物中与蛋白质结合的维生素B12的吸收。人体缺乏维生素B12，会发生巨幼红细胞性贫血和神经损伤。但是，如果维生素B12缺乏症患者补充了叶酸，会掩盖造血系统的症状，导致诊断困难，延误治疗，维生素B12缺乏引起的神经损伤会继续发展。因此，老年人需要补充合成叶酸片剂前，应检查是否有维生素B12缺乏症。如果有的话，同时补充维生素B12、维生素B6和叶酸，会取得更好的治疗效果。值得注意的是，一些药物也能影响叶酸的吸收与代谢。例如，治疗关节炎用的氨甲蝶呤、治疗癫痫用的苯妥英钠与***、治疗肠炎用的水杨酰偶氮磺胺吡啶都会影响叶酸的吸收和代谢，使体内叶酸的浓度降低和同型半胱氨酸的浓度上升。因此，在对这些疾病进行治疗的过程中补充叶酸是很必要的。酒精也影响叶酸的吸收和代谢。长期饮酒的人会发生叶酸缺乏症。

含天然叶酸高的食品中，热量、脂肪和钠的含量低，食用纤维含量高，适合患有心血管病的人食用。从食品中获取叶酸还不会发生人工合成叶酸摄入过量而带来的副作用。叶酸含量高的蔬菜和水果有菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

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答：老年人可以适当补充叶酸

下面分别从及个方面来说一下关于老年人补充叶酸的话题

1、为什么要补充叶酸？

日常生活中虽然很多食物中含有叶酸，但叶酸非常容易受到高温的破坏，目前很多保健食物当中也非常强调叶酸的强化补充。叶酸与老年人常见的高血压，脑卒中，认知功能障碍，阿尔茨海默病等都有非常密切的关系。因此补充叶酸还是非常重要的。

2、有相关研究证据吗？

关于叶酸的研究是非常多的，举例来说：
澳大利亚国立大学曾经研究发现,通过服用维生素B12和叶酸两年,可以提高老年人的短时记忆和长时记忆。新研究负责人亚尼内·沃尔克博士曾表示,叶酸等维生素对于改善健康衰老和智力健康具有重要作用,有利于老年人保持良好的认知能力。

3、[_a***_]补充叶酸？

首先建议通过天然食物进行补充，常见的富含叶酸的食物包括动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果和坚果。食物举例：小***、甘蓝、茄子、四季豆、油菜等都是天然叶酸的优质来源。

4、叶酸应该吃多少？

根据中国居民膳食指南推荐每日叶酸摄入量为400μgDEF/d，如有特殊需要，需额外增加叶酸补充量，推荐咨询医生。

5、天然叶酸与合成叶酸有什么区别？

食物当中存在的叶酸是四氢叶酸的各种衍生物，均为还原型叶酸，烹调加工遇热容易分解，生物利用率相对较低，因此生食的蔬果比加热后的蔬菜补充叶酸更好！

合成叶酸是氧化型的单谷氨酸叶酸，稳定性好，生物利用度高！推荐在食用天然的食物的同时可以根据实际情况适当补充含有叶酸的营养补充剂！

到此，以上就是小编对于中老年养生保健需服叶酸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中老年养生保健需服叶酸吗的1点解答对大家有用。