兔肉养生肉保健肉是什么肉-兔肉的食用价值

摘要： 本文目录一览：1、肉类食物怎么吃有营养2、...

本文目录一览：

• 1、肉类食物怎么吃有营养
• 2、在肉类中,被誉为“脂肪含量最低的保健肉”的是什么肉?
• 3、兔肉包括哪种兔肉?怎么做好吃?

肉类食物怎么吃有营养

炸猪排 将整块梅花肉洗净，用刀背拍松，加入盐、料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝腌制一下。鸡蛋两个打散备用，淀粉，面包糠准备好。把腌好的粉，裹上淀粉，蘸上鸡蛋液，最后再裹一层面包糠。

炖羊肉：滋补又解馋 最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。

肉类的烹调方法，应该统一遵循“低脂”的原则，涮肉、蒸肉、烤肉（温度不过高）三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，最为健康。

在肉类中,被誉为“脂肪含量最低的保健肉”的是什么肉?

1、兔肉被誉为脂肪含量最低的保健肉。根据世界粮农组织公布的兔肉和其他肉类营养比较，无论是蛋白质、脂肪含量、胆固醇、消化率，兔肉都要高于常见的猪肉、牛肉、鸡肉和羊肉，因此有保健肉的美称。

2、鱼肉的脂肪最少，属于白肉类，营养丰富。鱼的营养成分很高，蛋白质，一般鱼类的蛋白质含量为15—18%，其氨基酸组成与家畜肉相比，只缺少人体所需的甘氨酸，营养价值并不低于家畜肉。

3、鱼肉。一般情况下畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，但是海鲜类鱼的脂肪含量较低，且含有多种不饱和脂肪酸，对于三高患者有着降低胆固醇的作用。

4、脂肪含量低的肉类常见的有鱼肉，比如鲈鱼、鲫鱼、沙丁鱼、鲤鱼、草鱼、黄鱼等，这些鱼类脂肪含量一般在3%~5%左右，相对来说是比较低的。

5、兔肉被誉为ldquo脂肪含量最低的保健肉rdquo根据世界粮农组织公布的兔肉和其他肉类营养比较，无论是蛋白质脂肪含量胆固醇消化率，兔肉都要高于常见的猪肉牛肉鸡肉和羊肉，因此有ldquo保健肉rdquo的美称。

6、鸡胸肉的脂肪含量很低，但蛋白质含量相对较高。外国人非常喜欢吃这种鸡胸，但中国人可能更喜欢吃猪肉。事实上，猪肉的脂肪含量最高。

兔肉包括哪种兔肉?怎么做好吃?

兔肉洗净、切块、焯水 起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。

先将兔肉洗净，切成大块淖水。将淖过水的`兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。开大火煮开，转为文火烧约45分钟，加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种， 兔肉家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。