春笋预防心血管疾病,吃春笋对心脑血管有好处吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春笋预防心血管疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春笋预防心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。吃小竹笋的好处和坏处？春笋是发...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春笋预防心血管疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春笋预防心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃小竹笋的好处和坏处？
2. 春笋是发物吗？什么人不能吃它？

吃小竹笋的好处和坏处？

好处，竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，美容护肤等功效。

坏处，但过多食用对身体健康可能产生危害。竹笋含有草酸，长期过多食用竹笋后，可能会影响钙和锌的吸收

一，好处

1、增进食欲：小竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生***，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用；

2、补充营养：由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质，因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素，为人体补充所需营养。

二、坏处：

1、影响部分营养物质吸收：由于竹笋中含有丰富草酸，过多食用竹笋后，体内草酸含量增加，可能会降低人体对钙、锌等营养物质的吸收，竹笋与高钙食物、富含锌的食物同食会降低钙、锌的营养价值；

1 好处：笋具有清热解毒、滋润肌肤、提高免疫力等功效，还含有丰富的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2 坏处：笋中富含草酸和硅酸盐等物质，在大量摄入时可能会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，导致钙、铁等元素的不足，还有可能引起消化不良等问题。

3 内容延伸：在食用竹笋时，要保证充分煮熟，以破坏其中的草酸等有害物质，同时也不宜过量食用。

此外，笋干等加工产品中的盐分也较高，不宜过多食用。

吃小竹笋有以下好处：

1. 营养丰富：小竹笋中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，如钾、钙、镁等营养元素。

2. 降低胆固醇：小竹笋中富含可溶性膳食纤维，可以帮助降低胆固醇水平，从而起到预防心血管疾病的作用。

3. 增强免疫力：小竹笋中含有多种抗氧化物质，能够帮助减缓细胞老化速度，提高机体的免疫力。

4. 美容养颜：小竹笋中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等成分，可以帮助改善皮肤的弹性和亮度，有助于美容养颜。

但是，吃小竹笋也有一些坏处：

1. 存在草酸：小竹笋中含有一定量的草酸，如果摄入过多会产生钙盐结晶，导致口腔溃疡、牙龈肿胀等问题。

2. 导致胃肠不适：小竹笋中的膳食纤维含量较高，如果摄入过多容易引起腹泻、胃胀、胃酸过多等胃肠不适问题。

春笋是发物吗？什么人不能吃它？

春笋和冬笋都是从竹根部长出来的，鲜美味都差不多，只是春笋数量多一些便宜一些。早一点的春笋市场上也要五六元一斤，晚一点的春笋市场上只买二三元钱一斤。冬笋量特别少，加上过年时每家每户都想买点偿鲜，价格贵的虾人，在二十多元一斤。要说那些人不宜吃笋？肠胃不好的人不宜多吃笋，因笋不容消化纤维交多。

春笋开始拔节，部分木质纤维已形成，如果消化力不強的人应尽量少吃，防止消化不良和梗阻，对谁都有利。

冬笋不一样，冬笋未出土，木质纤维还未形成，鲜，嫩，脆，营养价值高，不伤胃。不过寒胃人尽量少吃，有益健康！[害羞][害羞][害羞]

我本人不是医生，是一个有几十年慢性胃炎的患者，十几年前，我吃了春笋炒肉后，胃胀的特别难受，嗳气反酸很厉害，就去看中医，医生问明情况，告诉我春笋是发物，你有胃病最好别吃。

中医所讲的发物，主要是一些富含蛋白质、矿物质以及具有***性的食物，而发物也主要是针对一些过敏性疾病或者疮疡肿毒性疾病。也就是说可诱发某些疾病或加重已经发生疾病的食物。

春笋是笋类蔬菜，尤其是在南方的四月天气，正是吃春笋的好时节。春笋鲜春笋主要含蛋白质（蔬菜中较高每百克 2.4g）、膳食纤维(2..8g)、钾，其他的成分含量一般，春笋虽然吃起来很鲜，美味爽口，且能够降低机体对胆固醇的吸收、并起到润肠通便的作用，但是不是***都适合吃的，这几类人不宜吃，来看看：

1、胃肠疾病患者

春笋的不溶性膳食纤维含量很高，对于胃肠功能不好，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛，反酸、畏寒的人不适合吃，另外，有胃溃疡的人要慎吃，以免引起消化道出血。

2、各种结石患者

春笋的草酸含量较高，容易在体内沉积，因此对于结石患者要慎吃，即便是一般人食用前最好用开水焯烫一下可去除大部分的草酸含量。

到此，以上就是小编对于春笋预防心血管疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于春笋预防心血管疾病的2点解答对大家有用。