
膳食纤维为啥可以预防疾病,膳食纤维为啥可以预防疾病呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于膳食纤维为啥可以预防疾病的问题,于是小编就整理了2个相关介绍膳食纤维为啥可以预防疾病的解答,让我们一起看看吧。
膳食纤维能够预防胃肠道肿瘤吗?为什么?
膳食纤维可以预防癌症。特别是肠道癌症。
1***1年,营养专家博基特到非洲考察,发现当地人很少有心脑血管疾病,糖尿病,癌症,胆结石等西方高发的慢病。
通过研究,博基特提出,是因为非洲人摄入的膳食纤维减少了这些慢病的发生,于是发表论文,膳食纤维才引起人们的关注,并被列为营养素。
人体没有分解膳食纤维的酶。但是可以被肠道有益菌利用,促进有益菌繁殖。调节肠道菌群平衡,提高免疫力,减少便秘,预防肠癌。
另外,膳食纤维的特点是吸水膨胀。这样,不但可以促进肠道蠕动,加速粪便排出,另外就是增加粪便体积。粪便体积增大,对肠道神经的***增加,就会增加便意,促进排便,也会减少便秘,预防肠癌。
国际上,包括我国推荐量为成年男性每天30克,女性25克,但是要健康,每天最好35克以上,而目前我国调查显示,成人平均摄入量为11克,远远不够。
最好的膳食纤维来自糙米,全谷,豆类,海带等。
<span style="font-weight: bold;">膳食纤维有助于预防胃肠道肿瘤,尤其是结肠癌。
膳食纤维是主要存在于植物性食品中的多糖,它不能被人体消化吸收,但却对人体有很多益处,其中之一就是降低癌症的发生风险。
膳食纤维在消化道内可以和食物混在一起,避免食物中的一些糖类等被快速吸收,从而减缓了餐后血糖的快速上升等。
膳食纤维主要是在结肠内发挥作用的,它可以把对结肠有害的毒性物质包裹起来,避免对结肠造成伤害。
另外,还有助于软化粪便,避免便秘。
水溶性膳食纤维有什么用,有没有宝妈知道这个啊?
水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上,还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
1、 膳食纤维的作用:
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用,在消化系统中有吸收水份的作用;增加肠道及胃内的食物体积,可增加饱足感;又能促进肠胃蠕动,可舒解便秘;同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出;改善肠道菌群,为益生菌的增殖提供能量和营养。
水溶性:◇保持消化系统健康 ◇增强免疫系统 ◇降低胆固醇和高血压 ◇降低胰岛素和三酸甘油脂 ◇通便、利尿、清肠健胃 ◇预防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病
3、膳食纤维对大肠有什么好处
可以改善肠道菌群作用防治肠道疾病。人体肠道中存在大量细菌,既包括有益菌群,也生活着有害菌群。摄入的食物纤维大部分不能被消化而被送入大肠中。每日摄入足量的膳食纤维会使肠道内的双歧杆菌数量大大增加,有助于B族维生素和其它维生素的合成。相反,食物纤维摄取不足或不摄入,双歧杆菌菌群数量减少,同时,肠道有害菌和病原菌的种类和数量增加,尤其是大肠杆菌、链球菌及***菌的增加,形成的有害有毒物质使人体器官产生疾病。
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膳食纤维分水溶性和非溶性纤维。。膳食纤维是促进胃肠蠕动的动力, 其中水溶性膳食纤维有较好的持水力, 而且易被肠道细菌酵解, 产生的短链脂肪酸和气体能够***肠黏膜, 促进肠蠕动, 从而加快粪便排出的速度; 水不溶性膳食纤维不易被消化道的酶消化及肠道微生物酵解,因而可以形成较多的固体食物残渣, 而且使粪便柔软, 它的较强的吸水力和溶胀性使粪便的质量和体积增大, 从而***肠壁引起便意, 使肠道續动加快, 缩短食物残渣在肠道停留的时间, 而防止便秘的发生。同时, 膳食纤维可以改善肠道菌群, 增殖有益菌, 抑制有害菌。膳食纤维作为一种特殊的营养素, 对人体的胃肠道作用不容忽视。
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水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种,膳食纤维分为非水溶性和水溶性。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。
种类
低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。还有比如:低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。
作用
一、防治便秘:膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。 二、利于减肥:一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
三、预防结肠和直肠癌:这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上膳食纤维有***肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为,长期以高动物蛋白为主的饮食,再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
四、防治痔疮:痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血流通畅,从而起防治痔疮的作用。
五、降低血脂,预防冠心病:由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇,木质素可结合胆酸,使其直接从粪便中排出,从而消耗体内的胆固醇来[_a***_]胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了胆固醇,从而有预防冠心病的作用。
六、改善糖尿病症状:膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善。近年来,经学者研究表明,食物纤维具有降低血糖的功效,经实验证明,每日在膳食中加入26克食用玉米麸(含纤维91.2%)或大豆壳(含纤维86.7%)。结果在 28—30天后,糖耐量有明显改善。因此,糖尿病膳食中长期增加食物纤维,可降低胰岛素需要量,控制进餐后的代谢,要作为糖尿病治疗的一种***措施。
七、改善口腔及牙齿功能:现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素,自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会,长期下去,则会使口腔得到保健,功能得以改善。
到此,以上就是小编对于膳食纤维为啥可以预防疾病的问题就介绍到这了,希望介绍关于膳食纤维为啥可以预防疾病的2点解答对大家有用。
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