吃红薯可以预防肠道疾病,吃红薯可以预防肠道疾病吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃红薯可以预防肠道疾病的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃红薯可以预防肠道疾病的解答，让我们一起看看吧。红薯是通便的，天天吃行...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃红薯可以预防肠道疾病的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃红薯可以预防肠道疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯是通便的，天天吃行吗？
2. 红薯降甘油三酯吗？
3. 红薯怎么吃不升血糖？

红薯是通便的，天天吃行吗？

“红薯，补虚、健脾、强肾阴”，这是古书《夲草纲目》上的原话。

古代的药师们把红薯列入偏方和药方，充分说明了红薯的药用价值，这也说明红薯是可以药食两用的。

任何一种食物和药物，都有量的考量，不可盲目多食。

作为中老年人，多食红薯及红薯制品的确能起到“通肠润便”的功能，但每周以二到三次为宜，不健议顿顿吃，天天吃。

“粉条益智平肝嫩容颜”。小孩及年轻女性朋友可多食红薯粉条，尤其是不添加明矾的鲜粉条，好处就不多述。

前段时间许昌市组织“非物质文化遗产项目”展演，禹州粉条制作技艺是许昌市非物质文化遗产项目，盛田农业百年粉坊作为禹州粉条行业唯一“非遗项目”参加了展出。其生产的无明矾红薯鲜粉条再一次受到追捧。这充分说明现代社会追求高品质生活的人越来越多，好产品自己会说活。

谢邀回答。

不推荐有高血糖或糖尿病的朋友天天吃红薯，红薯虽然属于一种粗粮食品，但它的升糖速度也是较高的，红薯的升糖指数（（GI）- 衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标）较高，高达70以上，一般来说，GI值高于55我们就可视为中高升糖指数的食物，高血糖或糖尿病友是不能多吃的，红薯显然高于这个值，所以控量食用很重要，建议糖友们一周可以吃个三四次红薯，最好是用来作为主食代替白米饭、白馒头等食用，一次性摄入控制在100g左右为宜。

如果血糖正常的人也应当注意不宜过多摄入红薯，红薯含糖量较高，膳食纤维含量丰富，吃多了一是影响血糖，另外还可能会由于淀粉、膳食纤维摄入过量造成肠胃不适，胀气、屁多的情况，膳食纤维还会抑制营养成分摄入，过多的膳食纤维还可能反至便秘，所以红薯并非多多益善的食物。说了这么多红薯不好的地方，红薯好处的确也有不少，红薯富含多种矿物质，维生素成分，能提供少量蛋白质，丰富的能量，适当食用能够为人体补充多种有益物质，缓解虚损，其中的膳食纤维适当摄入有助促进肠胃蠕动，预防便秘。不过要注意的是，红薯并不一定对便秘一定有效，红薯只是***便秘的食物，并不能当成便秘药物来对待，便秘的朋友可适当摄入富含膳食纤维丰富的食物缓解，但还应当注意日常饮食和生活习惯，如果是肠胃道疾病应当及时治疗，不要依靠食物来获得效果。

天天吃红薯的朋友注意控制摄入量，红薯作为主食食物还是不错的选择，比起米饭等细粮来说，至少他们富含膳食纤维能提供更丰富的矿物质，对平稳餐后血糖相对有利。推荐（熟重）100g红薯为宜。如果其他饭菜中有淀粉丰富的蔬菜类，如土豆丝、藕片、芋头、南瓜、玉米等食物，可适当减少一些主食摄入量。注意红薯的烹饪方式，最好用清淡的烹饪方式，如蒸、煮、焖、干烤，不要油炸、烧烤等，也不宜加工成蔬菜泥的形式，那样膳食纤维遭到破坏，升糖速度也会更高，可能还会让一部分矿物质流失。

红薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维，在肠道内能***肠道，无法被消化吸收，可增强蠕动，通便排毒，尤对老年的便秘有非常显著的效果。第二，红薯可以***调控血糖。糖尿病患者服用了红薯可以让胰岛素敏感性得到有效提高，这是因为红薯中的膳食纤维能有效防止便秘，促进肠道蠕动，延缓餐后血糖升高，***调节血糖。第三，红薯可以***降压。除此之外，红薯还能防止营养不良，补中益气，并且能防止中小儿疳积，焦脾胃亏虚等疾病。

红薯长期吃得过多，会让人腹胀，腹痛，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。

糖分太多腹部不适。红薯的含糖含量较高，吃多了可***胃酸大量分泌，感到烧心，胃酸还会倒流进食管，发生吐酸水。另外，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，发生腹痛。红薯中缺少蛋白质和脂肪。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质也可以通过其他膳食进行补充。

红薯降甘油三酯吗？

是的，红薯可以降甘油三酯。
原因是红薯中含有大量的膳食纤维和多酚类物质，这些物质能够降低肠道中的胆固醇吸收，抑制肝脏合成甘油三酯，从而达到降低甘油三酯的效果。
除了红薯，其他含有高纤维和多酚类物质的食物也可以起到降低甘油三酯的作用，如燕麦、水果、蔬菜等。
同时，也应该避免高糖、高脂的食物，控制饮食，保持适当的体重和锻炼习惯。

红薯怎么吃不升血糖？

只要吃红薯血糖都会升高。只能说如何让升血糖的速度慢一点。

每100g红薯含碳水化合物15g，红薯是一个高GI的食物，在平时饮食中我们把它当作主食食用。

如果想要减慢红薯的升血糖速度，可以在吃红薯的时候搭配着蔬菜和蛋白质食物一起吃。

<span>红薯含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。有降血脂、畅通肠道、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，[_a***_]视红薯为良药。

精细加工的红薯膳食纤维、维生素、矿物质有较多损失，达不到稳定血糖的效果。红薯做日常主食、辅食皆可，在日常生活中，通常对红薯***用蒸、煮的方式食用，以达到稳定血糖、减肥、降血脂的作用。

由于红薯中富含多种寡糖，消化吸收慢，对降低血糖，维持、稳定血糖一定浓度有所帮助，但由于红薯中富含多种寡糖不易消化，故在食用数量上要适可而止。如果多吃煎炒红薯条（干）容易导致便秘，肠胃不良患者应慎食。

红薯怎么吃不升血糖？

吃红薯不升血糖建议患者选择温度低的红薯，或者用红薯代替主食。

红薯的血糖生成指数是54，属于低血糖生成指数食物，但不同加工方式的红薯，其血糖生成指数不同，也就是升高血糖的速度不同。刚煮熟或烤熟的热红薯，血糖生成指数是76.7，而放凉的红薯血糖生成指数是54，因此建议患者尽量选择温度低的红薯。

血糖的控制应注意总热量和总摄入量，建议患者用红薯代替主食，这样有利于维持血糖平稳。红薯中含有很多抗性淀粉，这种淀粉热量低，在体内的消化、吸收很缓慢，能够维持血糖平衡。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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红薯常见薯类食物的一种，其主要营养成分是碳水化合物，其蛋白质氨基酸组成与大米相似，维生素C、胡萝卜素和钙、镁含量较丰富，对于高血糖人群，是一种可偶尔食用，但不宜过量的食物。

每100g红薯中的碳水化合物为23.1g，蛋白质1.1g，脂肪0.2g，红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，所以经常食用红薯还可以预防便秘，维护肠道健康。

高血糖人群在食用红薯的同时，要适当减少主食的食用量，或者用红薯代替主食来食用，以避免碳水化合物摄入过量而导致血糖波动过大。每餐红薯的食用量应控制在100g以内，如果同时进食其它主食的话，还应将红薯的食用量降至更低，并且，全天食用红薯不应超过200g。

对于高血糖人群来说，红薯最佳的烹饪方式就是蒸制，诸如红薯片、红薯干、红薯条、焗红薯泥等食物，即使其中不额外添加糖类，也应忌食或者将进食量降至极低，以免对血糖造成不利影响。

感谢邀请。

红薯怎么吃都不可能不升血糖，因为红薯自身就是一种富含碳水化合物的食物，碳水化合物最终就会分解为葡萄糖而升高血糖。类似红薯的食物，如土豆、山药、紫薯，或其他块茎类食物，如芋头、莲藕、地瓜等，吃了都是会升高血糖的。或许有糖友会不解，为什么？按理说来，这专家们可是都推荐咱们吃粗粮，吃薯类的啊，它们既然含这么多碳水化合物，那还叫我们吃个啥？

红薯作为主食食用

其实并不是“吃了红薯”血糖就会下降，而是“科学吃红薯”有助帮助我们更好地稳定血糖。红薯应该怎么吃？因为红薯是一种碳水化合物含量极高的薯类食物，和我们最常吃的米饭，面食一样，主要为我们提供碳水化合物，所以最好把红薯作为主食类食物来食用，不宜过多。而红薯作为主食的优点有很多，因为红薯并不需要经过精细的加工处理，地里***洗洗就能吃了，所以保留的营养成分比较全面，膳食纤维含量丰富。

膳食纤维无法直接被人体消化吸收，它能拖延食物的消化速度，延缓淀粉转化为葡萄糖的时间，从而减少单位时间里，葡萄糖进入血液的量，达到平稳血糖的效果。但相比之下，我们更常吃的“细粮”就要相形见绌了，细粮在出厂前加工较多，自带的麦麸成分基本被清除，膳食纤维流失较大（高达80%），矿物质也有流失，所以，当我们摄入这些细粮，淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，餐后血糖上升速度较快。

举个具体的例子，红薯的升糖速度在70~80，山药、土豆的升糖速度在70左右，不过若是白米饭的升糖速度是83，白馒头是90，白米粥更是可怕，高于90，虽然它们也都不属于低升糖的食物，不过相对来说，至少能够帮助糖友更好地平稳血糖。

红薯的摄入量不能太多

红薯也属于高淀粉食物，作为主食，摄入量并不能太多，推荐还是根据膳食指南推荐，每日摄入的主食在250~400g，而粗粮、全谷物类不少于50~150g，平摊到每餐，主食类摄入大概也就在二两左右，所以，红薯最好也不要吃超过二两。如果红薯摄入过量，可能会造成糖分摄入的过量，影响血糖。

红薯最好用蒸、煮、干烤的方式食用，不要***用油炸、红烧、烧烤等方式，这样会增加薯类食物更多油脂摄入量，造成胰岛素抵抗，同样对平稳血糖不利。

到此，以上就是小编对于吃红薯可以预防肠道疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃红薯可以预防肠道疾病的3点解答对大家有用。