家庭食源性疾病预防***,家庭食源性疾病预防***讲座

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭食源性疾病预防视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭食源性疾病预防视频的解答，让我们一起看看吧。湖南地区春节还能回家过...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭食源性疾病预防视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家庭食源性疾病预防***的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南地区春节还能回家过年吗？
2. 宇航员在太空怎样进食？
3. 明厨亮灶是什么？餐饮行业必须安装吗？
4. 明厨亮灶是什么？餐饮行业必须安装吗？
5. 三岁以下的小孩吃什么东西最危险？

湖南地区春节还能回家过年吗？

目前是可以的，不过今天收到社区通知，所有高风险跟中风险地区返乡人员回来必须到社区报备，在家隔离十五天。低风险地区也要自我隔离7天。所以要回家最好早点，请够***。好像还需要自费做核酸检测。

只要湖南地区在春运期间没有***病例出现，同时包括打工者所在地没有***病例出现，回家过年是没有问题的。不过离春节还有三十多天，茫茫人海中***病例是否出现还是一个未知数？因此需要春节回湖南地区的外来务工人员随时都要多看新闻，多了解家乡和务工所在地的疫情变化情况，做好提前充分的准备(预订好往返的车票，七天之内的核酸检测报告)。若一切都安然无恙，做好提前充分的准备情况下，回家途中，务必做好个人防护措施(出门戴防护口罩，定时测体温，不聚闲聊，与他人保持一定的距离)。另外最好自己多带一点吃的东西，尽量不要在人多的地方用餐。回到家里，第一时间向居委会报道，并登计核酸检测报告，量一***温，必要时隔离几天就可以了。这是对自己负责，对家人负责，对社会负责。最后提醒一点，需要回湖南地区的务工人员，尽量错开春运高峰期。同时祝愿回湖南地区的弟兄姊妹们一路平安！

宇航员在太空怎样进食？

吃饭、喝水对于生活在地球上的人来说，是一件小事情，在失重的太空中，宇航员饮食就变得十分复杂了，宇航员的营养需求、食品制备方法、供给和进食方式等都有一定的操作规范。

专门设计的航天食谱。早、中、晚，每一餐的食物都不同。如果是短期飞行，食物中热量更重要，使航天员的体能保持在最佳状态，维生素不作过高的要求。如各种点心、牛奶、鸡蛋、巧克力、各类水果块、八宝饭之类，但对卫生的要求高一些。这些食品是专门设计的，饮料中还加入了中药成分。

如果是长期生活在太空中，航天食品与地面普通食品是一样的，要为人体提供能量和全面的营养。为了减小火箭发射时的推力，在推力一定的情况下，增加火箭的有效载荷，航天食品应尽可能重量轻、体积小。例如，营养好的干化饼干、干化香肠等，吃饭时用水泡一下。航天食品要能经受住特殊环境中的冲击、振动、加速等因素的影响，要针对宇航员失重条件下生理指标改变来配置营养素。肌肉萎缩，要求食品能够补充优质蛋白质；骨质疏松，要求食品能够提供钙、磷、维生素等。

宇航员是如何进食的？为太空准备的食物，以前不少人认为都是牙膏状的食品，是一点点挤出来的，这是早期的航天食品，现在已经过时了。现在的航天食品残渣少、热能高，都把食品做成小块的，标准是一口能吃下去，这是为了减少太空舱内的食物颗粒，防止舱内污染，也防止颗粒进入宇航员的呼吸道，引起危险。

在失重条件下，容器中的水或固体食物都会自动飘浮或洒落出来，放在桌子上的东西，只要你碰到，杯子连同水就会一起漂起来。所以宇航员吃饭时，要把各种食物、零件、用具等先是固定好，从食品柜中取出食品后，把食品复合塑料膜袋剪开一个小口，叉子或筷子伸进口袋里，夹着食品往嘴里送。这种食品都用小包装，方块与口大小相近的，吃时不必切开。宇航员喝水，吃汤、羹、汁时，直接从塑料口袋往嘴里挤。

在太空中，由于失去了地球引力，一切物体都处于失重状态。如果不固定位置的话，都可以漂浮在空间。像“炒麦粉”之类的粉末状食物，极易飘得太空仓内到处都是，一不小心，进入宇航员的肺中，很容易造成生命危险。所以早期宇航员吃东西的时候，就要像挤牙膏那样把食物挤进嘴里。

从20世纪80年代起，随着航天科技的发展，各国到太空中从事科学研究的宇航员越来越多，而且在太空中工作的时间也越来越长，各国开始更为重视宇航员的饮食问题，航天食品也大为改观，压缩食品、脱水食物、软包装罐头食品等纷纷问世，除此外还设立了专门的简易食堂，不仅使食物更加科学、可口、营养，而且还增添了民族特色。

谢邀！

宇航员太空吃饭，需要解决两个问题。

一是保证营养。针对大空对人体的影响，平时饭菜要增加钙钾的成分，同时要保证营养。肉类占相当比例。如牛羊鸡肉每顿都有供应。二是保证吃到。主要是针对失重情况，对食品加以固定，并能方便入口。如放在类似大牙膏的封闭袋里，吃时挤到嘴里即可。食物等放在格子通电即可食用。同时要保证菜汤等营养水份摄入。

宇航员在太空仓的生活由于完全失重的影响而极其的不方便，由于失重所有的东西如果不是固定的都会飘浮在空中的状态，而这个状态也会持续在宇航员的腹内，所以说宇航员吃东西不仅不容易吃进去还很不容易吃下去。而宇航员在空间站的食物全部都是一种类似于牙膏的牙膏状物质并且跟牙膏一样的包装，需要进食的时候就含住口子挤出来。并且还要保证不能外泄的事故发生，因为在空间站飘浮的一切都会对空间站器械造成难以想象的破坏与影响。

都是压缩的

宇航员在航天飞行活动中如何进食，对他们来说是一个不小的考验。在失重条件下，一杯盛满水的杯子朝下朝上放都一样，杯子里的水不会自动飘浮或洒落出来，如果放在桌子上，杯子会连同水一起飞起来。所以说，宇航员在地面上原有的吃饭、喝水习惯到了太空就完全不能适用了。一般来讲，各种食物、零件、用具等都是固定好了的。宇航员从食品柜里拿出食品后，要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口，把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。为了防止食品碎屑到处飘飞，影响宇航员或设备的正常工作，这种食品往往都用小包装，制成与口大小相近的方块、长方块或小球状的“一口吃”食品，吃时不必再切开。如果宇航员要喝水，吃汤、羹、汁、果酱时，直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里，一点一点往嘴里挤就可以了

明厨亮灶是什么？餐饮行业必须安装吗？

• 所谓“明厨亮灶”，就是***取***技术或***明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督

• 属于***倡导行为，不是强制性规定。《中华人民共和国食品安全法》第五十五条规定，倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。公开加工过程不属于强制性规定。
• 作用一”在于规范食品加工过程，增强行业自律性，更好的让消费者行使监督权、知情权，更好的保障食品安全。同时，“明厨亮灶”的推行也利于查明食物中毒、食源性疾患，有利于分清责任，保护各方面的合法权益。实行“明厨亮灶”工程之后，餐饮企业的卫生状况以及操作过程，将暴露在用餐者的视线之内，使餐饮企业的卫生管理、卫生加工和卫生设施诸多方面受到消费者的随时监督。消费者是餐饮卫生最后一道防线的监管者，也对企业自我监管更有积极的实效作用。
• 作用二：实施“明厨亮灶”工程将避免食品卫生监督部门因执法人员有限而无法监查到位的尴尬，也必将大大提升市民就餐的卫生安全，同时这也创新了卫生监管工作模式，使大众更好的行使对食品卫生，特别是对餐饮消费环节卫生的社会监督权及消费知情权。

明厨亮灶是什么？餐饮行业必须安装吗？

所谓“明厨亮灶”，就是***取***技术或***明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督

属于***倡导行为，不是强制性规定。《中华人民共和国食品安全法》第五十五条规定，倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。公开加工过程不属于强制性规定。

作用一”在于规范食品加工过程，增强行业自律性，更好的让消费者行使监督权、知情权，更好的保障食品安全。同时，“明厨亮灶”的推行也利于查明食物中毒、食源性疾患，有利于分清责任，保护各方面的合法权益。实行“明厨亮灶”工程之后，餐饮企业的卫生状况以及操作过程，将暴露在用餐者的视线之内，使餐饮企业的卫生管理、卫生加工和卫生设施诸多方面受到消费者的随时监督。消费者是餐饮卫生最后一道防线的监管者，也对企业自我监管更有积极的实效作用。

作用二：实施“明厨亮灶”工程将避免食品卫生监督部门因执法人员有限而无法监查到位的尴尬，也必将大大提升市民就餐的卫生安全，同时这也创新了卫生监管工作模式，使大众更好的行使对食品卫生，特别是对餐饮消费环节卫生的社会监督权及消费知情权。

三岁以下的小孩吃什么东西最危险？

三岁以下的小孩，吃什么最危险？

1.<[_a***_]n style="font-weight: bold;">鱼，小孩如果吃鱼被鱼刺卡到喉咙了只会一直哭，因为不舒服也感到恐惧。这个时候问孩子什么都不吱声。

2.坚果，花生、瓜子、开心果，这些一定要大人剥好壳看着吃才行，不然孩子一个没吃完，嘴里还一大把还往里塞。一不小心没嚼烂的也吞下去了。

3.果冻，果冻一定要一小口一小口的吃，要是整个一起吃特别容易噎住。

4.各种药品，有些时候孩子看到大人吃药也会说要吃，这个时间大人一定要说是药绝对不能吃，药品一定要放在孩子拿不到的地方。

5.酒，当孩子看到大人喝酒，特别想尝尝，千万不能让孩子喝酒，这么小的孩子喝酒还容易损伤脑神经，导致孩子智力下降。

有儿女的家庭里，父母最关心的问题之一就是孩子的吃食了，宝宝吃什么最好，什么是不能吃的，这都是宝妈们最关心的。特别是三岁以下孩子，太小的孩子也没发吃大人的事物，都要有专门的宝宝餐。

那么三岁以下的宝宝吃什么样的食物会比较好呢？

1.婴幼儿时期0-6个月的宝宝，最佳的食物就是牛奶，六个月时可以给孩子添加一些糊状的米糊或稀粥。

2.6-12个月的宝宝，这时宝宝可以吃的东西渐渐多了，孩子也开始长牙了，这时在给主食后可以给孩子添加一些蔬果，然而这个蔬果要切小块点，不可太长太大。

3.12-24个月龄的宝宝，这时宝宝渐渐长大了，运动量也大了，这时可以给孩子吃米饭做为主食，水果也要添加些，蛋，鱼肉，牛肉这些孩子都可以吃了，给孩子吃鱼时要注意，选择那些少骨的鱼（如黄骨鱼）。

4.24-36月龄的宝宝，这时宝宝都快上幼儿园了，很多东西都能吃了，这时孩子可以和家长一起上桌吃饭了，要让孩子养成良好的吃食习惯。

那么说了孩子能吃的，下来来说下孩子饮食上该注意的了

1.0-6个月龄的宝宝，要注意不可太早给孩子添加辅食，接受能力强的宝宝最早也要四个月才添加。因为过早的给孩子添加辅食，孩子还太小，容易损伤脾胃，对以后的生长没益处。

2.6-12个月龄的宝宝，这个时期的宝宝准备长牙，注意给孩子一些磨牙饼干（磨牙棒），开始吃一些奶水外的食物，然而还是不可以和家长一起吃食，很多人喜欢给孩子吃一成人的食物，这个时期的孩子还很小，还是要注意点，像肉类的一定要切小，营养餐也要荤素搭配好。

3.很多家长喜欢给孩子吃一些成人吃的东西，其实很多还是不可以吃的，如给孩子喝酒，孩子的肝脏发育还不成熟，对于酒精还没办法挥发好，也容易过敏，造成伤害。所以一定要禁止给孩子酒的行为，这是很危险的。

到此，以上就是小编对于家庭食源性疾病预防***的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭食源性疾病预防***的5点解答对大家有用。