中药房养生保健食材有哪些,中药房养生保健食材有哪些呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药房养生保健食材有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药房养生保健食材有哪些的解答，让我们一起看看吧。为什么要用砂锅熬中...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药房养生保健食材有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药房养生保健食材有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么要用砂锅熬中药？
2. 请问，疫情期间药店买的草药会带有病毒吗？

为什么要用砂锅熬中药？

众所周知，煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，也可用搪瓷器皿、不锈钢锅、耐热玻璃器皿。但不宜使用铁锅、铜锅、铝锅等煎煮药物。那么原因何在呢？

首先砂锅或瓦罐等器皿传热慢，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，不易发生化学变化且价格低廉。文火久煎时锅内的水分不容易蒸发，能够很好地使药物中的有效成分充分溶解。

其次，部分中药，如地黄（生地、熟地）、玄参、五倍子、地榆、白芍都含有鞣酸，鞣酸味涩，能溶解于水，本身就是一种药物，具有极佳的收敛作用，因此鞣酸常被用作“止泻剂”，或者是“止血剂”。但是，鞣酸一旦碰上铁、铜、铝等化学活性强的金属，在煎煮过程中容易形成一种不溶于水的膜，即生成鞣酸铁、鞣酸铜等沉淀，如此一来，鞣酸就从能溶于水的成分变成不再溶解于水，人体就无法吸收。

此外，中药常含有生物碱。中药之所以能够治疗疾病，往往是因为这些生物碱发挥着各种特殊的生理作用。比如麻黄碱能够治疗支气管炎；萝芙木碱能够治疗高血压等。这些不可缺少的生物碱，有一个显著的特点，大多是不溶解于水的，它们只有跟鞣酸等有机酸起化学反应变成盐类，才能够被水溶解。如果使用金属锅煎药，就会使鞣酸的损耗过大，如此一来就会影响生物碱的溶解，进而影响中药疗效。

最后，金属锅还容易同中药里的其他一些化合物生成一些不溶于水的沉淀物。而砂锅的成分是硅酸盐，其化学性质非常不活泼，从而有效地消除了金属锅所存在的一些问题，更好地发挥中药的作用。

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诚谢邀答！为什么用砂锅熬中药？这个问题在我小时候，看懂中医的姥爷熬草药时问过，记得大概。意思是这样：砂锅是陶磁制品，锅壁厚，受热均匀。主要是植物药材里的有机酸等物质，在高温条件下易和铁离子发生化学反应，生成不容于水的沉淀物，无法被人体吸收，所以忌用铁锅和铝锅，选择砂锅或瓦罐。用小火熬药，易于药材中有效成分的完全析出，增加药效。只了解点滴常识，仅供参考。您若有质疑，建议咨询专家。

砂锅为了美观结实会添加一定比例的铝粉，所以严格要求的话是不能用来煎煮中药的！<span>最地道是用瓦罐来煎煮中药，瓦罐由粘土经高温烧结而成，土得火炼以成金象，即禀土德敦和之性不偏不倚。换成现代人话就化学性质极其稳定，就算长时间的煎熬也不会降低药效。依理玻璃锅具也很稳定，完全可以代替矮丑锉的瓦罐呀！但是按象数易论（传统哲学）来辨析的话，二者在“气”层面的差别是很大的。众所周知玻璃是由砂子（二氧化硅）经高温烧结而成，（阳）金经火炼而成（阴）金，禀性阴重而敛。何以为见？同样的温湿度下，玻璃表面一定比陶的先凝结出水珠！别扯什么张力，古人眼里只有“气”。所以用玻璃来煮疏肝解郁药、解表药的药效肯定会打折扣！

信不信由你！易为君子谋，小人日用而不知！

我来回答！

我们都知道，熬中药一般会选择陶瓷或是砂锅。为什么不能用铁锅、铝锅来熬中药呢？最重要的是铁锅、铝锅在熬药过程中会产生铁离子、铝离子，继而产生一些副作用。

那可能有的人又问了，一般在医院里有药房帮忙熬药，自己不用熬，但是怎么感觉药房熬的药要比自己在家熬的药的颜色淡一些？所以又怀疑是不是药房在熬药过程中水加的多了，影响药效？

事实上，医院药房熬药，都是通过机器来熬制。技巧之出来的药，之所以颜色比我们自己熬的药颜色淡，是因为一般机器在熬药过程中是全封闭式的，药材在熬制过程中不易被氧化；另一方面，机器熬药后会有几个过滤过程，药渣和沉淀物会很少，不像我们自己熬好药后沉淀物和药渣过滤不干净，这样也就是二者药的颜色不一致的原因。其实，不管医院的机器熬药还是自己熬药，在药效上一般都不会差太多。

再多说一句：如果自己熬中药、吃中药，请注意

（1）按照医生说明的熬药步骤来煎药，有的药加入药罐熬制的时间不一样药效则不一样；

（2）中药味苦难喝，很多人会在喝中药的时候吃糖喝蜂蜜，或者直接在药中加糖熬制，这都是不对的。喝完中药2小时之后再吃糖，如果熬药时加糖会影响某些药物的发挥和吸收，这样会影响药效！

喝完中药可喝点温水来冲一冲味或漱口！（67）

煎药禁用铜、铁、铝等金属容器，金属与药产生化学反应,毒性可致命.,患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。以免影响药效用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，变质或煎糊的中药切勿再服，以免中毒。而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。

　　煎煮中药的水量根据药物的性能、具体服用要求、药物的大小以及药味的多少来定。首先，在煎药前要用冷水充分浸泡20～30分钟，使药物完全被水渗透，便于有效成分的溶解，然后再加水煎煮。

请问，疫情期间药店买的草药会带有病毒吗？

这样说吧，空气里充满了细菌与***，人感染发不发病取决于身体扺抗力与细菌***致病数量。如果一个环境空气中所含***达到了一般人感染的剂量那它就是非常危险的，反之会安全，体质特弱者不宜暴露接触，管控好这部分人就行。如果药店药材因接触空气含有***，这量是非常轻的，绝大多数情况下可以忽略不计

每个人身上都带有无数细菌及***，但正气壮、扺抗能力强的人，是有自身防护能力的。

大家都知道，药店买的草药，都是需要用水煮熬到合适的时间，取出适量药液喝的。

经高温熬煎药，病菌***早都死了的！

我不知道你为什么要去药店买草药呢？如果有病应该去医院。如果你有老病需要长期买草药治疗，去对点的大药房购买，应该不会带什么***。疫情期间药店也会做好防预工作，保证草药的质量，有问题的话，药店是要负责的。所以一般情况下，不要自行去药店配药，去社区医院看病，需要医生的指导！不知题主议下如何？不传谣，不听谣，共同防疫情，战胜疫情！谢谢邀请！

药店卖的草药是晒干了的，一般都放在保鲜袋里，平时，稍微有一点职业道德的人抓药时都会戴着手套，疫情期间，一定还戴个口罩。要是卖草药的人素质差，直接用手抓药，而这个人无意中接触过感染新型肺炎***的人，在这种情况下，草药就有可能带有***，但就算草药带有***，在煎药过程中也把***杀死了，何况人体自身有强大的免疫力。

首先感谢邀请，我觉得这个问题应该很多人会考虑，还有类似问题，比如超市买的东西会不会感染***？我想说有可能，但是我想说草药经过高温就能够杀死病菌，况且药店也会每天消毒，因此这个担心是多余的，疫情期间出门戴口罩，勤洗手，多通风，定期消毒，一切都会回归常态的，不用过分担心。再次感谢！

到此，以上就是小编对于中药房养生保健食材有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药房养生保健食材有哪些的2点解答对大家有用。