
食盐加碘是为预防什么疾病,食盐加碘是为预防什么疾病的

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为什么高原地区的人食用盐里必须加碘?
答案是食盐加碘,就是为了消除大脖子病,把盐作为在载体,把碘加进去。 它是各种补碘办法中最好的方法,它不仅安全、有效、经济和容易推广,又符合微量、长期、生活化的要求。
高原地区海产品少,含碘的食物吃的比较少,食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以 普通食盐,必备的元素和健身、防病、治病的作用。
众所周知,人体碘缺乏很可怕,它会导致甲状腺肿大,也就是大脖子病,严重时还会导致甲状腺结节,会影响人们的正常生活和日常劳作。
高原地区的人们由于远离大海,很难吃到富含碘的海产品,特别是有些民族甚至不吃鱼,更别说海鱼了,这样的话他们的身体就很难摄入碘,就容易碘缺乏,而在食盐内加入适量的碘,就可以有效的防止碘缺乏症状,利国利民。
体缺碘会导致单纯性甲状腺肿(也就是俗称的“大脖子病”)等缺碘性疾病。而我国大部分为内陆地区,远离大海,缺碘较严重。
食用加碘盐可起到补充人体必备元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。
防止碘缺乏病最根本的措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的,是各种补碘方法中最好的方法。它不仅安全、有效、经济和容易推广,有符合微量、长期及生活化的要求。
食用加碘盐有如下几个优点:
1.安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准,在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40毫克,销售部门不低于30毫克,用户不低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明,碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。
2.生活化、长期化。由于地球环境缺碘,人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐,所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐,能保证补碘的生活化,适量化及持久化。
3.经济、易推广。食用碘盐很经济,只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题,即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。
为此,世界卫生组织推荐这一补碘方法。正常情况下,只要坚持食用碘盐,就没有必要再服用其它加碘食品和药品。
为什么食盐中要加碘?
碘是人类健康必需的微量元素,能促进人体的生长发育,特别对大脑和神经系统起着非常重要的作用。儿童、青少年时期缺碘可造成智力低下、生长发育迟缓、学习成绩下降等。为避免缺碘,目前国人最常用的补碘措施就是食用加碘食盐。这是一种最经济、最简便、最安全、最有效的方法。
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