预防血脂和心血管疾病,预防血脂和心血管疾病吃什么肉

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防血脂和心血管疾病的问题，于是小编就整理了1个相关介绍预防血脂和心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。如何从饮食习惯上控制血脂？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防血脂和心血管疾病的问题，于是小编就整理了1个相关介绍预防血脂和心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何从饮食习惯上控制血脂？

如何从饮食习惯上控制血脂？

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血脂和血糖一样，都是受饮食影响的，因此，饮食习惯的改变确实有助于控制血脂。

想通过饮食改善血脂，最重要的一点就是：减少脂肪的摄入。脂肪摄入多不但直接影响甘油三酯，也会通过合成代谢增加胆固醇的含量。无论甘油三酯或胆固醇超标，都增加动脉粥样硬化和心脑血管病的风险。

另外，想控制血脂，饮食上也要注意控制摄入的总热量。有的人可能会说，我不爱吃肉，怎么血脂还高?除代谢原因外，如果摄入过多的热量，日常生活和运动消耗不完，我们的身体也会把它转化成为脂肪储存起来。因此，每顿只吃8分饱，少吃动物脂肪和人造脂肪非常重要。

第三，要想控制好血脂，还要多吃膳食纤维含量丰富的食物，如绿叶菜、粗粮等，有助于我们的身体正常代谢，维持血脂平衡。

还有，多吃点深海鱼类、富含不饱和脂肪酸的食物如橄榄油、坚果等，也对控制血脂有好处。

控制血脂除服用他汀类药物外，饮食和运动是控制的基础。“管住嘴，迈开腿”是保持身体健康最简单有最有效的方法。

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血脂是人体血液中所含脂类物质的总称，主要包括三酰甘油(TG)、磷脂、胆固醇(TC)和游离脂肪酸等。血液中脂类含量尽管只占全身脂类总量极少的一部分，但因其运转于人体各部组织之间，一般可以反映出体内脂类代谢的整体情况。

正常人的血脂水平，在一定范围内是保持动态平衡状态的。高脂血症是由各种原因导致的血液中的TC、TG以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高，而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平过低的一种全身脂代谢异常疾病。与临床密切相关的血脂指标主要是TC和TG。成年人空腹时，若血清TC＞5.72mmol/L，TG＞1.70mmol/L，则可诊断为高脂血症。

血脂异常是动脉粥样硬化的重要危险因素，同时是心脑血管疾病的主要危险因素之一。研究表明，血脂异常是心血管疾病发生和发展的一种重要因素。高脂血症首先是导致动脉粥样硬化，进而可能致使冠心病、急性胰腺炎的发生，同时也会促进高血压、糖尿病等慢性疾病的发生或发展。

血脂的来源包括内源和外源两部分。内源是体内合成组织动员出来的脂类，而外源是指食物中的脂类经消化吸收入血的。因此，防治高脂血症应在药物治疗的同时，还应该强调控制饮食以及体育锻炼的影响。高脂血症饮食疗法最新的研究成果进一步表明，通过饮食疗法，能使高脂血症患者获得满意的降脂效果。

1. 合理配餐

根据病情选择适宜的食材来制定科学的配餐方案，进行饮食干预，是饮食防治高脂血症的一项积极措施。对于单纯TC过高，可坚持食用低胆固醇、低动物脂肪食物；而单纯TG过高，除限制动物脂肪食物外，还应控制碳水化合物、高糖类食物，以减少肝脏将中间代谢产物合成三酰甘油。天然食物中含有植物蛋白、维生素、膳食纤维等大量的降血脂营养药物成分。大豆、鱼、灵芝等食物，均具有良好的降血脂功效。

2. 饮食有节

秉持“食饮有节”膳食理念进行日常膳食，有助于人们生活质量的提高。无论是从养生保健或防治疾病角度看，饮食都要有节制，忌暴饮暴食。高脂血症患者应在保证一定营养水平的前提下，需要严格控制每日的进食量，且每餐进食都要留有余地，特别是晚餐要吃少，以7～8成饱为宜。

(1)饮食调节:控制每日总热能摄入量,按身高减105计算出标准体重。再根据每日体力活动量大小计算出每日热能摄入量,重要的是肥胖超重者所需摄取的热能少,活动量少的热能需要量少。全天的热能中50%~60%的热能应由糖类食物供给,包括粮食、蔬菜、水果类,而脂肪类应占30%以下,故每日饮食中应大大减少油脂、酒精的摄入,食物尽量煮、蒸、烤加工而不用油炸,炒菜应减少用油量,多吃生菜,选吃红肉不吃白肉。减少饱和脂肪酸摄入(动物油),增加不饱和脂肪酸摄入(植物油、豆油),限制胆固醇摄入(<300毫克/日),不吃动物脑及内脏(如肥肠等),增加膳食纤维及必需不饱和脂肪酸的摄入。

(2)锻炼:增加体力活动,每日进行体育锻炼。

(3)减肥:不吃零食,控制饮食,增加体力活动量

(4)禁烟少酒:减少饮酒量,戒烈性酒。严重高甘油三酯血症者应禁酒。改变不良生活方式(下馆子、夜生活、喝酒、通宵、打牌、***等)。

到此，以上就是小编对于预防血脂和心血管疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于预防血脂和心血管疾病的1点解答对大家有用。