地中海饮食预防什么疾病,地中海饮食预防什么疾病发生

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地中海饮食预防什么疾病的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地中海饮食预防什么疾病的解答，让我们一起看看吧。为什么地中海饮食有助于...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地中海饮食预防什么疾病的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地中海饮食预防什么疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么地中海饮食有助于预防心血管疾病？
2. 地中海饮食，对心血管疾病和糖尿病有什么好处？
3. “地中海饮食”更有利于心脏健康吗？

为什么地中海饮食有助于预防心血管疾病？

<span style="font-weight: bold;">第一，“地中海饮食”是经过时间验证，经过流行病学家调查，确实有效的有助于心血管疾病预防的饮食方案。

第二，“地中海饮食”从理论上能够减少三高的发生率，有利于脂代谢，减少动脉粥样硬化形成。

我们来看看地中海饮食:

营养学家及流行病学家发现生活在地中海沿岸居民心脏病发病率很低，后来研究与该地区的饮食结构有关。

地中海饮食，指于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。

那么地中海饮食特点是什么：

A.用植物油（含不饱和脂肪酸）少用动物油（含饱和脂肪酸）以及人造黄油，尤其提倡用橄榄油；

B.多吃蔬菜水果，坚果，五谷杂粮。多吃应季的新鲜蔬果，简单加工；

C、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

D、每周吃两次鱼，少吃红肉，而且尽量选用瘦肉。(金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁鱼有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科学研究发现，人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死)；

地中海饮食是以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这种饮食有助于预防心脑血管疾病，原因在于：

1、地中海饮食包括多种食物类型，包括大量水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、坚果、奶类等，这与我国居民膳食指南要求的成人每天应摄入12种以上食物的观点是一致的，通过多种食物摄入，可以保证营养均衡，更加有利于健康。

2、蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，循证研究发现，提高蔬菜水果的摄入量，可维持身体健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性疾病的发生风险。

3、经常吃鱼对身体的好处很多，水产品脂肪含量低，而且含有较多的不饱和脂肪酸，而这种物质具有一定的心血管保护作用，可以预防心血管疾病发生，建议大家做到每周吃鱼2次。

4、做饭时用植物油代替动物油，动物油的主要成分为饱和脂肪，其摄入过量会导致肥胖，增加心血管疾病的发生风险，而植物油的主要成分为不饱和脂肪酸和维生素E，对维持健康有一定的帮助，但也要注意不要摄入过量，成人每天食用油应控制在25克以内。

5、适当增加全谷物食物，全谷类和杂豆类食物富含膳食纤维，有助于预防高血脂和糖尿病，降低血脑血管疾病的发生风险。大豆富含优质蛋白质、维生素E、脂肪酸、大豆异黄酮、植物甾醇等，对维持人体健康发挥着重要作用。

您好，很高兴回答您这个问题。

为什么“地中海饮食”对心脏好处那么大？这在地中海饮食的饮食结构中可以寻找到答案。地中海饮食首先强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类食物，其次是谷类，最核心的一点是，烹饪时推崇用植物油，尤其是橄榄油。

第一，蔬菜、水果、鱼、豆类食物

食用此类食物能够有效降低罹患心血管疾病的风险，以蔬菜为例。胡萝卜富含胡萝卜素，能够有效帮助人体抗氧化；芹菜富含芹菜碱，有助于清除血管内壁上的胆固醇，避免形成斑块，保护心血管。

第二，谷类

以燕麦和糙米为例，一碗燕麦粥富含纤维质，能够有效缓和血糖上升，进而降低胆固醇；糙米的胚芽富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、保护心脏的功效。

第三，橄榄油

橄榄油是迄今公认的、最适合人体的油脂。橄榄油中的油酸、亚油酸等不饱含脂肪酸能有效降低胆固醇，预防斑块形成，降低患心脏病的风险。

希望我的回答对您有所帮助。

地中海饮食，对心血管疾病和糖尿病有什么好处？

所谓地中海饮食，原本是指地中海地区以蔬菜，鱼，豆类以及五谷杂粮和橄榄油为主的饮食。很明显，这样的饮食习惯是非常健康。因此现如今，地中海饮食就成为健康饮食的代名词。

那地中海饮食对心血管疾病和糖尿病有没有好处呢？我们先从心血管疾病和糖尿病本身的饮食要求来谈起。对于心血管疾病，我们在临床要求最多的就是低盐低脂饮食。糖尿病要求是糖尿病饮食，所谓糖尿病饮食包含的内容很广泛，简而言之，就是每天需要控制热量的摄入。通过这样的了解，我们就会明白，所谓的地中海饮食，与心血管疾病和糖尿病的饮食要求有不谋而合之意，很显然，地中海饮食当然是有好处的。

最后我想说的是，每一种疾病在每一位患者身上的表现并不是症状完全一样，虽然地中海饮食从整体来说是好的，但具体到每一个人，也是有差异的。比如一个肥胖的患者和瘦弱的患者，虽然都有心血管疾病，但饮食肯定不一样。对于瘦弱患者，我们还是建议吃一些肉类的。

希望一个字一个字写出来的这些对大家有用。谢邀！

地中海饮食是以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险，也可以降低糖尿病的发生危险。

1、多吃蔬菜、水果、全谷类食物：这几类食物中膳食纤维丰富，膳食纤维为碳水化合物的一种，不易被消化吸收，还可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，因此有助于减少能量摄入，***降低血脂、血糖等水平，有效预防糖尿病，降低心脑血管疾病的发生危险。

2、坚果类食物中不饱和脂肪酸含量丰富，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，胆固醇很容易沉积在动脉血管中，造成动脉硬化和阻塞。但坚果能量较高，每天要注意少量食用。

3、多选择植物油，如橄榄油。植物油中主要成分为不饱和脂肪酸，而动物油脂中主要成分为饱和脂肪，饱和脂肪摄入过量，容易导致能量超标，增加糖尿病的发生风险，而且饱和脂肪容易使血脂堆积在血管壁，增加心脑血管疾病发生风险。

4、地中海饮食中还包括了适量运动，现代人由于生活节奏加快，运动量明显不足，容易导致疾病发生。而通过运动可以增加人体对血糖、血脂的消耗，达到降低血糖、改善血脂的作用。为了预防糖尿病以及心脑血管疾病发生，建议大家每周至少进行150分钟的中等强度的[_a***_]。

地中海饮食，确实是一种健康的饮食习惯，对心血管和糖尿病患者都值得推荐，今天就来给大家介绍一下。

地中海饮食是指源于南欧如希腊、西班牙、意大利南部、法国等地中海沿岸国家的一种饮食习惯。

研究发现，该地区的人心血管疾病、卒中的发病几率较其他地区为低，这和当地人的饮食习惯有着密切的关系。

给予上述研究，营养学家们提出了“地中海饮食”的概念，这项饮食方式，被美国高血压学会在2017年评为最佳饮食的第二名。

地中海饮食的具体饮食建议，给大家分享一下：

1. 多吃蔬菜和杂粮，以丰富的植物食品为进食基础，包括豆类、蔬菜、杂粮、薯类、坚果等；对于蔬果，尽量新鲜食用，尽量减少加工；

2. 提倡使用橄榄油，尽量少吃动物油脂，如黄油以及烘焙食品等；

3. 适当的吃酸奶、奶制品以及豆类食品，鸡蛋（推荐不超过7个）等，补充身体的钙质和蛋白质；

4. 肉类的摄入有选择，每周吃2次深海鱼类，肉类建议吃禽肉，去皮吃更佳；红肉尽量选择瘦肉，每月进食不超过500g；

5. 尽量少吃甜品，用新鲜的水果代替蛋糕、甜食等甜品，水果直接吃，不要加工成果汁或其他；

　　DASH饮食是由19***年美国的一项大型高血压防治***发展出来的饮食，是公认的最健康饮食方式之一。DASH饮食的原则是指五多一少，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、节制饱和脂肪酸，该饮食不仅适用于高血压患者，对健康人也同样受益。

　　多吃含钾丰富而含钠低的食品，钾可对抗盐升血压和损伤血管的有害作用，还有独立的预防中风的作用，补钾限盐对防治高血压和中风比单纯限盐更有效。

　　含钾多的食物，如：海带、紫菜、木耳、山药、马铃薯、鱼类、西红柿、冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生、竹笋、鱼、瘦肉、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱，水果像香蕉、桃、橘子等也都富含钾。

　　含镁丰富的食品如豆类及豆制品、小米、鱼、荞麦面、坚果、绿叶蔬菜、花生酱及酸奶等，重视镁的补充有助血压的控制。

　　钙不仅可以维持骨头的强健有力，软组织也同样需要它，含钙丰富的食品有利于控制血压。

　　富含钙的食品首推奶制品。葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。

感谢邀答，地中海饮食的特点是基于食物多样、营养平衡的特点，泛指一种包含大量蔬菜、新鲜水果和使用橄榄油作为脂肪主要来源的健康饮食模式。研究证明，地中海饮食可使心血管疾病发病率降低30％，坚持地中海饮食可以降低糖尿病，代谢综合征及阿尔茨海默病的发病风险，世界上很多国家将其列入糖尿病、肥胖等相关慢性代谢性疾病防治指南中。

谈到地中海饮食对心脑血管以及糖尿病的良好的防治作用，就得先介绍其中的主要健康饮食成分。地中海饮食以自然营养物质为基础，主要包括:

1.大量蔬菜、水果、面包、谷物、坚果和***等；

2.橄榄油作为地中海饮食脂肪的主要来源；

3.少至中量乳制品，主要为奶酪和酸奶；

4.鸡蛋（每周总量小于4个）；

5.肉类比例红肉少白肉多；

6.适度搭配饮用葡萄酒。

这些成分既包含了大量的维生素和优质蛋白，以及众多抗氧化成分，还限制了动物性脂肪，饱和性脂肪，胆固醇以及糖类和热量的大量摄入。这种饮食搭配既规避了引发心脑血管的不良饮食习惯，又摄入了很多清除自由基抗氧化保护血管的营养成分，当然可以保护心脑血管和糖尿病防治相关疾病啦！

“地中海饮食”更有利于心脏健康吗？

地中海饮食是世界上最健康的饮食之一，富含水果、蔬菜、全谷物、乳制品、豆类和橄榄油以及坚果。

它的特点是在饮食中保持鱼和家禽瘦肉的蛋白质来源，并适量饮用红酒。

研究表明，遵循地中海式饮食模式可以减轻体重，更好地控制血糖水平，降低患抑郁症的风险，降低炎症水平，而炎症是心脏病、中风和阿尔茨海默氏症的危险因素。

研究发现，与传统饮食相比，地中海饮食中选择的特级初榨橄榄油或坚果可以降低30%的心脏病、中风和死于心脏病的风险，用单不饱和脂肪和多不饱和脂肪替代饱和脂肪和反式脂肪可能降低不健康的胆固醇水平。

更多的研究表明，多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的增加有助于降低心血管疾病的风险。遵循这种饮食***可以帮助控制体重，降低患癌症、心脏病、高血压和糖尿病的风险。

地中海饮食强调；主要吃植物性食物，例如水果和蔬菜，全谷物，豆类和坚果。用健康的脂肪代替黄油，例如橄榄油。用各种香料代替盐来调味食物。每周至少吃两次鱼和家禽。适量饮用红酒。

地中海饮食的重点不是限制脂肪的总消耗，而是选择更健康的脂肪。地中海饮食不鼓励饱和脂肪和反式脂肪，这两种脂肪都会导致心脏病。地中海饮食以健康的橄榄油为主要脂肪来源。

2016年欧洲心脏病学会大会上发表的一项研究包括了一项为期七年的研究，该研究表明，坚持地中海饮食的人比那些不坚持地中海饮食的人的死亡率低37%。

到此，以上就是小编对于地中海饮食预防什么疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于地中海饮食预防什么疾病的3点解答对大家有用。