多吃豆子预防心血管疾病,多吃豆子预防心血管疾病吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多吃豆子预防心血管疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍多吃豆子预防心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。豆类是否可以降低患心血...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多吃豆子预防心血管疾病的问题，于是小编就整理了2个相关介绍多吃豆子预防心血管疾病的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆类是否可以降低患心血管疾病的风险？
2. 心脏供血不好能吃黄豆吗？

豆类是否可以降低患心血管疾病的风险？

有相关的研究表明，患有心脏病的患者多吃豆腐，可以在一定程度上减少心脑血管疾病产生的风险。加拿大多伦多圣·迈克尔医院的研究人员发现，每天吃豆类可以明显减少血液中的有害胆固醇，这对于降低心血管疾病的风险非常有益。

豆类食品当中都含有非常丰富的维生素系列，包括维生素d，维生素e，以及丰富的蛋白质。

与此同时，豆类食品杯中的脂肪含量是非常低的，所以经常吃豆类食品可以有效地降低我们身体当中的有害胆固醇，有研究表明，每天吃这些豆类食品的话，可以将我们身体当中的低密度脂蛋白含量降低5%到8%左右。

但是，有一点，多吃不意味着过量吃。豆制品替代谷物或肉类成为主食，那其实是很没必要的。

豆类的主要营养特别为丰富的蛋白质、可溶性膳食纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸、以及钙、镁、钾等微量元素，豆类的营养价值是值得肯定的，也值得在我们的日常饮食中占有一席之位。

不过需要注意的是，豆类虽营养价值较高，但并不是吃得越多越好，特别是对于糖尿病患者而言，大部分豆类中的碳水化合物含量并不低，摄入豆类的同时，可以减少一小部分主食来实现整体碳水化合物的总量，以免对血糖控制产生影响。

可以。但抛开食用量和搭配，而靠一种食物就想达到目的，显然不合适。

1、豆类遇水可发芽，其活性成分含量高。

2、豆类蛋白质含量高，维生素矿物质含量丰富。

3、豆类还含有大量不饱和脂肪酸，纤维素，酶和抗氧化物，且其性质温和。

4、豆类不容易消化，吃多了容易胀气。

5、豆类的蛋白质中，含有7种人体必需氨基酸，缺少了一种。

6、豆类含嘌呤较高对痛风人士不利。

综合豆类的优缺点而言，我们需要学会组合搭配，利用它的好处并减少坏处。中国居民膳食指南2022版推荐的平衡膳食，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配，每天摄入谷类食物200-300克，其中包含全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

没有任何一种食物是绝对好的，所以只有一日三餐的食物多样，才有可能达到平衡膳食，杂粮杂豆一起吃能更好互补优缺点，消化不良和有特殊情况的人要学会利用破壁机之类工具。

<span style="font-weight: bold;">从现阶段的多项研究结果来看，豆类的确具有一定的降低罹患心血管疾病的风险。

豆类是个大家族，所有可以产生豆荚的豆科植物都属于豆类的范畴，在我们生活中比较常见的种类如大豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆以及毛豆、扁豆、芸豆等等都属于豆类。

豆类的主要营养特别为丰富的蛋白质、可溶性膳食纤维、维生素B族、不饱和脂肪酸、以及钙、镁、钾等微量元素，豆类的营养价值是值得肯定的，也值得在我们的日常饮食中占有一席之位。

关于豆类与心血管疾病的关系的研究：

目前至少有几十项调查研究了豆类与心血管疾病之间的关系，其中一部分研究证实和肯定了豆类可以降低心血管疾病风险有关。

• 一项国内的研究发现，每周吃4次豆类可以降低心血管疾病风险37%。
• 刊登在权威杂志《营养学杂志》的一项研究表明，豆类中大豆蛋白对低密度脂蛋白（坏胆固醇）有调节和降低作用，从而有利于降低心血管疾病发生风险。

我国新版膳食指南也明确指出了建议每天适量摄入豆类来平衡膳食营养素，以达到促进健康的目的，豆类因品种多样，所以食用方式也是多种多样的，朋友们可以根据自己的喜欢来选择烹调方式和种类，豆浆、豆制品、杂豆饭等等都是不错的选择。

不过需要注意的是，豆类虽营养价值较高，但并不是吃的越多越好，特别是对于糖尿病患者而言，大部分豆类中的碳水化合物含量并不低，摄入豆类的同时，可以减少一小部分主食来实现整体碳水化合物的总量，以免对血糖控制产生影响。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

吃水果蔬才有利健康，这个说法一点都不觉得新鲜；然而你听说过吃豆类食物能降低心脑血管疾病的风险，包括黄豆、黑豆、青豆、扁豆、豌豆、芸豆、腰豆、红小豆、绿豆、干蚕豆......以及各类豆制品。

豆类及豆制品是如何预防心血管疾病呢？

豆类及豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、植物固醇、膳食纤维、以及钙、镁、钾等微量元素等。能促进肝脏的脂肪代谢，减少对胆固醇的吸收，有降血脂、降体重、降血糖、保护心脑血管的作用。

益处一、控制血糖。豆类替代其它低血糖指数食品，更有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白，所以，豆类食物平常无论在主食里边吃多还是吃少，都对血糖有好处。

益处二、控制血压。豆类对控制血压也有效果，还能调节和降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，这可能与豆类中富含的钾、镁元素，叶酸和膳食纤维等有关。

益处三、预防多种慢性疾病。豆类混合在主食中，用来替代那些高脂高精的白淀粉食物，对预防肥胖、控制肥胖相关的各种慢性疾病都很有帮助。

从现阶段的研究来看，豆类的确具有一定的降低心脑血管疾病的风险。所以，在饮食方面，每周可以选择自己的喜欢豆类增加摄入量，毕竟豆类中丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及大量的矿物质来平衡膳食营养素，降低心脑血管疾病的风险。

心脏供血不好能吃黄豆吗？

心脏供血不好能吃黄豆。心脏供血不足是指心肌缺血，也就是说心肌需是需要冠状动脉来供血的。如果冠状动脉出现了问题，会产生心肌的缺血缺氧，最后产生了一个心肌的坏死。心脏供血不足的病人，宜多吃禽类、瘦肉、鱼肉，可以适量食用黄豆制品，忌油腻、腌制食品。

到此，以上就是小编对于多吃豆子预防心血管疾病的问题就介绍到这了，希望介绍关于多吃豆子预防心血管疾病的2点解答对大家有用。