喝豆浆可以预防肠道疾病吗,喝豆浆可以预防肠道疾病吗***
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中国人吃了几千年的油条豆浆,营养价值在哪里?
豆浆泡油条,这是我生活的最爱。
年轻的时候有过一段这样的生活,每天早晨都是豆浆泡油条。
这种生活也是挺幸福的。
每个月隔三差五的有一次这样的回忆的生活。
根本就不计较是否有营养。
其实有油条吃的日子,就算挺幸福了。油炸油条,这个东西不能常吃,也不能吃多了。毕竟还属于高油脂。
无论这个东西多么好吃,也不能常吃,不能吃太多。
油条、豆浆是国人最为经典、传统的早点了,中国大部分的地区都会有豆浆油条,事实上对于豆浆油条这种传统早点来说,并没有什么大的问题,我来分析一下:
以前,人们物质生活条件差,对于饮食,先讲究的是吃饱肚子,(不谈营养)能吃到自己喜欢吃的就是好的,比如说早上吃到豆浆、油条也是很不错的了,你想啊,豆浆为汤水类,加上以前人们吃到油炸食物的时候很少,很多人家,都不舍得自己油炸食物。费油啊,那个时候一家人一年或是大半年才吃完十斤油,而对于以前的人们来说,能量普遍摄入不足,而且消耗能量又比较大,而现在人们生活条件富裕了,各种食物品种也多了,人们更多的是营养过剩。
由此,随着人们生活水平不断提高,慢慢出现了一些因不良生活方式和饮食习惯相关或是导致的慢性病(营养与健康),由此人们开始注重饮食营养这一块,所以也就出现了对食物的营养以及人们每天膳食的一个总的营养评价。(当然了,营养学的发展也是一步一步从萌芽时期——成长时期——动荡时期——发展时期,是随着中国的历史发展而前进的。)
豆浆+油条
豆浆,毋庸置疑,豆制品,富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸、维生素E、植物固醇以及各种矿物质,是营养价值较高的食物,油条为油炸的,一个是能量高,一个是存在现代商家油炸食物,在反复高温使用烹调油可能出现的致癌物。所以才出现了建议少吃油炸食物一说,最容易导致的就是肥胖。
从现代营养学的角度来看,早餐只有豆浆+油条两种,确实不算是营养充足的早餐,如果再搭配上蔬菜水果或是鸡蛋等,那就算是一种营养充足的早餐了。
很多人都问了,为什么以前的老一辈吃了一辈子的油条,人家也没事,身体很健康,而现代人就不行呢?
油条,豆浆,豆腐脑……等所有早点食品,
本人认为,
如果按营养价值来讲,只能是汤类食品才有营养价值,
比如:
豆浆,小豆粥,小米粥,棒子面粥,大米稀饭,羊肉汤,老豆腐,茶汤……等,
至于早点类主食,
本人认为:
煎饼果子,肉包子,素包子,汤面,豆包,烧饼,大饼鸡蛋……等,这些食品应该有营养,
对于油炸食品,真不好说是否有营养,
本人认为:
不管什么食品,只要没毒,只要喜欢吃,只要好吃,
在掌握好度的前题下,
你管它有没有营养,没必要活的这么仔细,
想一想我们的爷辈那一代人,他们小时候想吃这些,没钱,吃不起,
那个年代,他们每天粗茶淡饭算是好的,甚至于吃康咽菜能生存就不错了,
对于现在的食品安全问题,想太多了也没用,
防不胜防,无能为力,顺其自然,你吃我吃大家吃,
爱咋咋地吧。
油条和豆浆作为早歺,在普通人的条件上算是很不错了。没什么说词,也没有那么多讲究。豆浆勿庸质疑,没有任何对人伤害的挑剔。油条却不同。也许会有人抬杠说:没看见哪个吃油条得病的。说得对!反过来说:哪个癌症患者是一天吃出来的病。回答肯定地说:不是!日积月累才能酿成结果。油条没有错,而是炸油条的油,谁知道这油用过多少次,谁知道这又是什么油。毛病就出现在这油上。饭店炒菜好吃,难道饭店过油菜炸的油用完都扔了吗!没有!都吃进了顾客的肚子里。所以,凡是油炸食品少吃,才是保障健康的根本。
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