吃鱼可以预防心血管疾病吗,吃鱼可以预防心血管疾病吗***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鱼可以预防心血管疾病吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃鱼可以预防心血管疾病吗的解答，让我们一起看看吧。为什么地中海饮食有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鱼可以预防心血管疾病吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃鱼可以预防心血管疾病吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么地中海饮食有助于预防心血管疾病？
2. 喝红酒真的能预防心脑血管病吗？

为什么地中海饮食有助于预防心血管疾病？

<span style="font-weight: bold;">第一，“地中海饮食”是经过时间验证，经过流行病学家调查，确实有效的有助于心血管疾病预防的饮食方案。

第二，“地中海饮食”从理论上能够减少三高的发生率，有利于脂代谢，减少动脉粥样硬化形成。

我们来看看地中海饮食:

营养学家及流行病学家发现生活在地中海沿岸居民心脏病发病率很低，后来研究与该地区的饮食结构有关。

地中海饮食，指于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。

那么地中海饮食特点是什么：

A.用植物油（含不饱和脂肪酸）少用动物油（含饱和脂肪酸）以及人造黄油，尤其提倡用橄榄油；

B.多吃蔬菜水果，坚果，五谷杂粮。多吃应季的新鲜蔬果，简单加工；

C、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

D、每周吃两次鱼，少吃红肉，而且尽量选用瘦肉。(金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁鱼有助于降低血液黏稠度和血压，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科学研究发现，人体摄入较多的Ω-3脂肪酸，能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死)；

地中海饮食是以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。这种饮食有助于预防心脑血管疾病，原因在于：

1、地中海饮食包括多种食物类型，包括大量水果、蔬菜、五谷杂粮、豆类、坚果、奶类等，这与我国居民膳食指南要求的成人每天应摄入12种以上食物的观点是一致的，通过多种食物摄入，可以保证营养均衡，更加有利于健康。

2、蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，循证研究发现，提高蔬菜水果的摄入量，可维持身体健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性疾病的发生风险。

3、经常吃鱼对身体的好处很多，水产品脂肪含量低，而且含有较多的不饱和脂肪酸，而这种物质具有一定的心血管保护作用，可以预防心血管疾病发生，建议大家做到每周吃鱼2次。

4、做饭时用植物油代替动物油，动物油的主要成分为饱和脂肪，其摄入过量会导致肥胖，增加心血管疾病的发生风险，而植物油的主要成分为不饱和脂肪酸和维生素E，对维持健康有一定的帮助，但也要注意不要摄入过量，成人每天食用油应控制在25克以内。

5、适当增加全谷物食物，全谷类和杂豆类食物富含膳食纤维，有助于预防高血脂和糖尿病，降低血脑血管疾病的发生风险。大豆富含优质蛋白质、维生素E、脂肪酸、大豆异黄酮、植物甾醇等，对维持人体健康发挥着重要作用。

您好，很高兴回答您这个问题。

为什么“地中海饮食”对心脏好处那么大？这在地中海饮食的饮食结构中可以寻找到答案。地中海饮食首先强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类食物，其次是谷类，最核心的一点是，烹饪时推崇用植物油，尤其是橄榄油。

第一，蔬菜、水果、鱼、豆类食物

食用此类食物能够有效降低罹患心血管疾病的风险，以蔬菜为例。胡萝卜富含胡萝卜素，能够有效帮助人体抗氧化；芹菜富含芹菜碱，有助于清除血管内壁上的胆固醇，避免形成斑块，保护心血管。

第二，谷类

以燕麦和糙米为例，一碗燕麦粥富含纤维质，能够有效缓和血糖上升，进而降低胆固醇；糙米的胚芽富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、保护心脏的功效。

第三，橄榄油

橄榄油是迄今公认的、最适合人体的油脂。橄榄油中的油酸、亚油酸等不饱含脂肪酸能有效降低胆固醇，预防斑块形成，降低患心脏病的风险。

希望我的回答对您有所帮助。

喝红酒真的能预防心脑血管病吗？

目前医学界的研究已经得出大体统一的结论：酒精能降低血液的粘稠度，促进血液流通，降低血凝的风险。

我们知道血小板在体内凝集后会造成血拴，如能抑制这种凝集，就可预防血栓病。葡萄酒中的抗氧化物—多酚物质，特别是白藜芦醇能配合酒精起到更好地抗血小板凝集的作用。还有一种高密度脂蛋白（HDL），它能够将坏的低密度脂蛋白LDL运走，从而起到预防动脉硬化的作用。酒精能帮助我们的肝脏制造高密度的脂蛋白，而多酚则能促进高密度脂蛋白生成。红葡萄酒中同时具有酒精和多酚物质。

中老年人中血管变窄和硬化的现象不少见，而葡萄酒中的多酚能使血管放松，使血管收窄的程度降低。

有心脑血管疾病的人在饮用葡萄酒前最好先咨询医生，特别是饮用量方面，医生应该会针对不同类型的患者给予具体的建议。

感谢邀请！

营养师划重点：饮酒有害健康！喝红酒不能预防心脑血管疾病，也无降压作用。

据调查显示我国心脑血管病患者已超过2.7亿，每年近300万人死于心脑血管病，占总死亡病因的51%，其具有高发病率、高致残率、高死亡率、高复发率、并发症多的特点，是威胁人类生存及健康的头号凶手。

心脑血管病是心脏血管和[_a***_]血管疾病的统称，常见的心脑血管问题包括缺血和出血两种情况，其主因为糖、脂代谢异常导致血管堵塞及血管硬化。

大众认为红酒有预防心脑血管病作用的原因归根于红酒含有花青素、单宁、白藜芦醇等抗氧化植物化学物质，它们有保护血管的作用，但其作用来自于葡萄而并非葡萄酒，其一，补充植物化学物质可通过食物获得，例如吃葡萄；其二，通过食物补充植物化学物质对心脑血管病作用甚微；其三，酒对血管有损害作用，还会造成其他健康损害，故喝红酒没有预防心脑血管病及降低血压的作用，不建议饮酒。

与其通过喝红酒预防心脑血管病，不如注意生活方式，饮食少糖、少盐、少油，常做有氧运动更益健康！

红酒中的白藜芦醇可能有预防血管损伤、减少低密度脂蛋白胆固醇、预防血液凝结的作用，但是多数是针对动物进行的试验，对人是否有相同作用还没有定论。约翰霍普金斯大学医学院的一项研究甚至提出：白藜芦醇和心脑血管健康没有直接关系。

所以，喝红酒来预防心脑血管疾病、降血压的说法并不靠谱。

另外，高血压患者大多要长期使用多种药物，这些药物可能与红酒中的酒精发生不良反应，甚至导致危险。如果每天喝红酒超过2倍还可能会提高中风、肝脏疾病、某些癌症和其他疾病的风风。因此高血压患者更应该少喝酒、不喝酒，这其中也包括红酒。

心脑血管疾病大多是血脂过高，使得血管内形成斑块堆积到血管壁上，进而阻塞血液流动引起的。它还会使血管壁硬化进一步降低血管弹性，让血液流通更加困难。

所以，预防心脑血管疾病最为重要的一点就是降血脂。

在饮食方面要做到以下几点：

多吃鱼：鱼油中的Ω-3脂肪酸具有调节血脂的功能，有助于预防动脉硬化，以每周2次鱼为宜。

适当减少脂肪和胆固醇的摄取量：脂肪摄入量每日不超过30克或在总热量的15％以下。胆固醇摄入量每日200毫克--300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）等。

目前并没有研究可以证明红酒能够预防心脑血管疾病。

有研究表明，红酒中的白藜芦醇能起到预防血管损伤、减少低密度脂蛋白胆固醇、预防血液凝结的作用，但这是在动物实验中发现的。

首先可以肯定地说，喝酒不可能降血压，相反长期过量饮酒是导致高血压发生的危险因素，高血压患者饮酒会导致血压的进一步升高，诱发心脑血管病的发生，因此高血压患者不应饮酒。

这是因为酒中含有的乙醇进入人体后先被分解成乙醛，它会扩张毛细血管、促使心跳加快，心脏泵出的血液量增加，从而使血压增高。有的人喝酒后会脸红即是因脸部的毛细血管扩张所致，有些人可能会出现头晕、头痛，就是血压升高的一种表现。

至于饮酒，特别是喝点红酒有助于预防心脑血管病，在《中国成人血脂异常防治指南》中确实提到，少量饮酒可以提高人体高密度脂蛋白胆固醇水平，这种胆固醇即是人们常说的好胆固胆，它对预防动脉硬化的发生有积极的作用，但与饮酒带来的血压升高相比，作用微乎其微，因此不能成为高血压患者可以饮酒的理由。事实上，对高血压患者来说，戒烟限酒是必须要做到的，而对日常饮食中限制食盐的摄入量更应当引起足够的重视，这是被全球所公认的防治高血压的重要措施。研究表明：每少吃1克盐，血压可下降2mmHg。而我国居民每日盐的摄入量在12-15克左右，将盐的摄入量控制在6克以下，其在降低血压中的获益甚至堪比服用某些降压药。

所以，高血压患者与其纠结于每天喝点红酒好不好，真不如下定决心从减少每天食盐摄入量做起，对更好了控制血压，预防心脑血管病的发生更有意义。

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到此，以上就是小编对于吃鱼可以预防心血管疾病吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃鱼可以预防心血管疾病吗的2点解答对大家有用。