
马鞍山保健养生酒哪款好,马鞍山保健养生酒哪款好喝

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一道菜便是一段乡愁,久不回家的你在年夜饭上最期待哪一道菜呢?
<span style="font-weight: bold;">一道菜便是一段乡愁,久不回家的你在年夜饭上最期待哪一道菜呢?
一道菜便是乡愁,不是一段乡愁,是浸入血液的一种难以言喻的烙印在脑海里的记忆。无论走多远、无论官多大,难以忘记的永远是故乡的人、故乡的水、故乡的山、故乡的年夜饭、故乡大年三十的一道菜。
年悄无声息的渐进了,也许岁数的关系吧,早无儿时的盼望,儿时的雀跃。盼望的只是围做在双亲身旁,吃着瓜子、花生、冻梨、冻柿子,唠着家长里短,拿着笤梳扫扫地儿,看着双亲舒展开的皱纹,忆说着儿时波澜不惊的故事。母亲以年迈了,再也操持不了年夜饭了,但是年夜饭的鲤鱼炖粉条,年夜饭的咬一口冒油的水饺,一直在母亲瞩目下延续了和延续着……
自2010年以后,年夜饭一直由我掌勺,在母亲的注视和比划下鲤鱼炖粉条做得越来越有成就感了 ,母亲虽然吐字不清楚了但一直在念叨着:鲤鱼缠粉日子嘎嘎美,鲤鱼缠粉日子嘎嘎美……此时的我总会偷偷的擦擦眼睛,影印出儿时母亲忙年的情景,耳边响起二五六、二五七、***、二九、三十一……
年夜饭是什么?年夜饭一种幸福、一种亲情、是游子风尘仆仆归心似箭的依恋。乡愁是什么?乡愁就是家门前两棵大白杨上喜鹊喳喳的叫声,就是大黄狗晃着尾巴跑来跑去,就是大花猫枕在你胳膊肘里的酣然大睡。
改革40年,中国的衣食住行发生了天翻地覆的变化,吃饱穿暖早已变成了吃出营养吃出健康穿出时尚穿出个性了。尤其是年夜饭40年来变着花样吃,吃来吃去又吃回了原始的妈妈的味道儿,吃早已不在“吃”了,已变成了文化,眷恋故乡的文化。
故乡已无法比拟的包容敞开了怀抱,欢迎游子的归来;故乡的年夜饭热气腾腾地欢迎远方游子的品尝。何须想法太多,光辉岁月并不是成功之后闪耀的日子,而是无人问津时,你对乡愁一道可口菜肴的偏执!
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读了这提问题,忍不住想起了妈妈做的魚羹汤,老妈做鱼汤的动作、妈妈的笑容、妈端鱼羹的神形,全都闪现在我的眼前,太想家了,太想娘亲啦!
我是安徽马鞍山人,我们那是鱼米之乡,年夜饭的***是妈妈做的鱼羹汤,喝了五十多年,终身难忘。
谢谢你的提问让我有一种想急速回家的冲动,想妈啦,今晚回家!
感谢邀请!
说说我的感受:虽然在外定居,父母也在身边,但还是经常回老家过年。后天父母和孩子会坐高铁先回去,我和老婆到二月一号才能回去,参加一年一次的人类大迁徙,有人形容高考是千军万马过独木桥,过年回家可谓是亿人万车上高速,请问哪片大陆的动物迁徙有这么大规模?
回去过春节,为了那十天左右的时间,又累又难,还乐此不疲,不是为了餐桌上的哪一道菜,而是为了一整桌的团圆饭,是为了尽一份孝道、还有那份乡情。
我们在外工作生活了十来年,虽然已经完全适应了外面的生活,但还是会有思乡情,那是自己从小生活的地方,还有老家的亲人,亲戚,朋友……。
但这些无法和父母的乡情相比,每次带父母回去,下高速老人家们就来了精神,不停的向窗外左右张望,两个人还不经意聊着,到某某路了,到某某路了,快到家,看到一棵树也会说,这棵树长这么大了,看到很远一个人会说,那是谁谁谁,他也老了,他今年多大多大(老爸当过村干部,记得周围二十岁以上所有人的年龄),那他孙子也该上学了~~,快到院子外,老爸每次都会说:你看,桂花树今年又长不少(我家院子内有棵树冠直径十多米的桂花树),老妈肯定回答:嗯,八月十五肯定开不少……,打开院门,老妈第一句肯定是:你看院子里好多树叶子,老爸肯定说:那不就扫来……,之后打开家门放下行李,先在屋里仔细转一圈,再到院子里院子外转转,看看这,瞅瞅那,摸摸这,碰碰那,遇到邻居站在院子外就能聊很久……。
对于父母,老家里一砖一瓦都有他们的汗水,一草一木他们都非常熟悉,每个人都有他们的邻里之情,虽说在外过年,一家人也能聚齐,大家也能开开心心,但回到老家父母那种从眼睛里流露的喜悦是外面给不了的。
对于现在人来说,特别对于我这个吃货来说,年夜饭餐桌上的任何一道菜平时都能吃到,能让自己过年期待的是除夕晚上那桌团圆饭,以及饭后一大家子几十口人欢乐庆祝的氛围,不但能解父母的乡愁,还能让孩子多了解中国的传统节日。
一道菜便是一道乡愁,久不回家的你最期待年夜饭上的一道菜是什么?
谢邀!这富有诗意般的问题,也唤起了了我诗意般的美好记忆,年夜饭上能引起我美好回忆的菜很多,比如:“营肉、炸鱼、扣肉、肝肺、春筒、凤眼珍珠……”这些都是我们乡下请客或过年时经常会做的菜,而且这些菜,不是什么山珍海味,却要花人工花时间精心制作,吃起来却回味无穷。
在此我就介绍一道制作方法最复杂,既经济又好吃的一道——春筒吧!
第一、制作馅料。猪肉(精肉)一斤,剁成碎屑;包菜一个三斤左右,切成碎丁;香葱一斤切成碎屑;泡发的干香菇2两,切成碎屑。炒作,一至两勺油,在锅里烧热,先炒精肉,炒熟装碗;再炒包菜,炒熟,倒入香菇、猪肉、香葱拌匀,放盐、味精、生抽,浇入水淀粉半碗,拌匀炒熟,装碗备用。
第二、制作粉浆。淀粉三斤左右,鸡蛋四个扣入淀粉里,和水揉捏,把颗粒状的淀粉揉碎成泥状,再加水搅匀,用手捞起淀粉水会成细长的线条即可。
第三、烫春皮、卷春筒。用专门烫春皮的小浅锅,烧热,加入少许油,能把锅底润完整即可,倒一勺淀粉浆,用手倾斜锅底使淀粉浆摊平摊匀,盖好锅盖放到火上烤一会,熟后,拿掉锅盖,把锅翻扣在砧板上,一块春皮就烫好了。在春皮上抹上馅料,抹成条状。按条状的馅料平行对折,卷起来,注意卷的时候,卷到最后抹一点水淀粉,炸的时候就不会散,一根春筒就卷好了。依次这样,直到把淀粉浆和馅料用完。大概可以卷到二、三十根春卷。
第四、炸春筒。把春筒切成两寸长的段,切口处沾点水淀粉,把油烧七成热,放春筒炸,炸制金***,起锅装盘。
一道美味的春筒,香酥脆嫩,不油不腻,既解馋,又饱腹。馅料里丰富的内容,嚼一口,喝口酱香酒,那叫一个美!
谢谢邀请!年夜饭上桌时我最期待的是生淹虾爬子。因为我爱吃海鲜,怎么吃都爱吃。我们的家在沿海沿江沿边的地方,主要的菜肴是以海鲜为主,像大飞蟹下来的五月,生拌、蒸煮、熬汤都好吃,满黄的蟹子你最多啃两个就要饱了;黄蜆子上来以后,更是大快朵颐,你是烤啊、炒啊、拌蜆肉啊,好吃!刺锅子下来了,可以蒸鸡蛋,可以沾辣根。各种各样的鱼也很新鲜,像小黄花,可以煎烤烹炸,再过瘾的是把肉扒拉下来,穿鱼肉丸子,那个鲜啊……
好了,不说了,哈喇子淌出来了。中国的美食确实是太多啦!
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