白果的养生保健作用是什么,白果的养生保健作用是什么呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白果的养生保健作用是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白果的养生保健作用是什么的解答，让我们一起看看吧。白果是什么，是养生...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白果的养生保健作用是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白果的养生保健作用是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 白果是什么，是养生水果吗？
2. 中药白果如何养生？
3. 白果的功效与作用,白果的吃法？

白果是什么，是养生水果吗？

大家好，我是食多D的作者，作为一名美食领域的原创作者，我发表下我的观点，希望对你有帮助。

白果就是银杏果，白果不属于水果类的。下图为白果。

白果也是银杏果，也就是银杏树的果实，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。

食用时，需要把最外的一层壳，和壳里面的皮去掉，只有最里面的仁才能食用。（如上图）

小时候经常在家中帮家里，扒白果壳，用小锤子轻轻把白果的一头锤一下，就可以拨开壳了，有时候只扒掉了壳，没扒去果仁上的皮，大人还会重新把白果在水里烧一下之后在扒开白果的皮，只留下***部分的果仁食用。

需要煮熟之后才能食用，做好是不要生吃，白果内含有氢氰酸毒素，具有毒性，只有遇热之后毒才会减少，煮熟之后的白果也不要一次性吃太多，至多10-20颗的量就好了，白果还有有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，一次少量吃点是没有问题的，但是白果的味道较重，煮熟之后还是会有股白果独有的味道，而且味道微微发苦，所以不见得很多人会多吃。白果性甘平味苦，入肺肾经，所以在人常说白果有小毒，常用于固肾补肺、益气定喘。

白果可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等，但在广东最常见的做饭是拿白果来煲汤或是做糖水。如：

猪肚白果汤、白果鸡汤、生梨红枣白果汤水等。

白果就我们日常中所吃的银杏，生的银杏从树上摘下来是不能吃的因为它外面的果肉是有毒的，得经过加工才能食用，去除果肉漏出白色的壳这就是白果了，这个壳也是要去掉的，去过之后漏出里面***的部分，还有一层皮也是要去掉的，一半使用油炸的方法使表皮自己脱落这样就得到可以吃的银杏了！大家切记不要乱食树上的银杏处理不好容易中毒！

白果有一定的保健功效，但不能过量食用。因为他本身有一定的毒性，吃的时候尽量做熟，曾有报道幼儿食用10个白果身亡，之前听一个退休医生说一天不要超过7.8个。熬汤或炒菜可以放几个。再好的东西过量食用都有一定的副作用，请弄清楚后在吃。

白果是银杏树的***，它不是水果。银杏在我国大部分地区都有种植，它是落叶乔木，树干直立，很高大，最高可达40米左右，叶片为成扇形，4-5月开花，7-10月果实成熟。应属于坚果类。白果具有很高的营养价值，但也含有微毒。白果可以食用也可以入药。它含有淀粉，蛋白质、维生素c等。生活中我们常用来炖汤，煮粥、炒制成干果等。白果炖鸡就是一道经典的佳肴。白果经过煮熟，有毒成分大大减少，但也不可多食，每人每天不超过三十粒。白果入药可以治哮喘，痰多，对冠状血管有扩张作用，所以，白果是一个营养价值很高的食物。

白果主要的作用是敛肺平喘，同时还具有一定的治疗带下病和遗尿、尿频的作用。通常在看到含有白果的中成药或者含有白果的中药饮片复方的时候，它一定是用于这三个治疗的目的。一个是敛肺平喘，治疗痰多、咳嗽、气喘的表现。一个是能够治疗带下病，妇女的妇科病和带下病会用到白果。再一个就是有一些遗尿的患者，一些尿频的患者，会用到白果的缩尿功能。鉴于白果的这些功效，建议大家应该在医生的指导下***用中药饮片组方或者是中成药的形式来使用，不要自己从马路边或者是院子里***摘白果来使用。如果是自行服用白果的话一定要注意用量，不要吃太多，会出现不良反应，引起一些不舒服的症状，需要注意这一点。

中药白果如何养生？

中药白果如何养生？

白果，味苦，性寒。苦能生津，促进内汾泌。助消化，降血脂，治疗心脑血管疾病，降血压，降血糖。

白果树栽培五十年才结果，树干斑痕累累，老态龙钟，树技青技绿叶，落计植物。果食青时隐藏在绿叶下，壮如弹子，略长，成熟微黄。积大自然之精华。

白果有两种吃法，一种是连皮带肉煮鸭汤。也可炒青菜，烧肉。

成熟果子，放在塑料内3一4天，果肉自行脱落，用清水先净凉干即可保存。

用量：去皮和不去去皮用量相等。每剂8粒。

炒食：不易炒食，炒食每次4粒，食多易中毒，致人昏迷。

<span style="font-weight: bold;">白果的来源

白果，又称鸭脚子，是银杏树秋天成熟果实银杏果的果核，也是银杏树的***。

我是药学专业的，对白果这味中药可以说再熟悉不过了。我们大学里有很多的银杏树，银杏树很美，银杏果果肉的味道却非常臭，鸟都不吃，但是白果的价钱很高，就有很多叔叔阿姨来摘银杏果，一口袋一口袋的捡，回家以后去掉果肉卖给药店。

白果最重要的药用和食用价值

白果作为一味中药，有很多药理活性，最重要的，并且已经应用到临床的药用价值，就是通畅血管，尤其是心脑血管，白果中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病均有良好的治疗作用，具有很高的药用价值。

白果果仁除了坚果常包含的淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有各种维生素和微量元素以及银杏酸、白果酚等成分，营养丰富。

注意！白果有毒！

白果，又称鸭脚子、灵眼、公孙树子，是银杏树秋天成熟果实银杏果的果核，也是银杏树的***。我是药学专业的，对白果这味中药可以说再熟悉不过了。我们大学里有很多的银杏树，银杏树很美，银杏果果肉的味道却非常臭，鸟都不吃，但是白果的价钱很高，就有很多叔叔阿姨来摘银杏果，一口袋一口袋的捡，回家以后去掉果肉卖给药店，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果在9~10月成熟，白果可算是养生食膳中的名角，松茸汤里加了白果熬的更是美味。不过吃白果也有讲究，今天就给大家介绍下白果的药性、食膳方和食用禁忌。

【营养】***含有有毒物质银杏毒素，还含腰果酸和钾、磷、镁、钙、锌、铜等 25种元素，以及蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、多种氨基酸、氰苷等。

【注意事项】本品有毒，不可以过多服用，生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

【用法用量】内服：煎汤 3 ~ 9克；或捣汁。外用：适量，捣敷；或切片涂。

【功能与主治】敛肺定喘，止带缩尿。用于痰多喘咳、哮喘、痰嗽、白带、白浊、尿频、无名肿毒、癣疮遗精、淋病、小便频数等。

银杏是长寿树，白果是长寿果。

白果，又称鸭脚子，是银杏树秋天成熟果实银杏果的果核，也是银杏树的***。我是药学专业的，对白果这味中药可以说再熟悉不过了。我们大学里有很多的银杏树，银杏树很美，银杏果果肉的味道却非常臭，鸟都不吃，但是白果的价钱很高，就有很多叔叔阿姨来摘银杏果，一口袋一口袋的捡，回家以后去掉果肉卖给药店。

白果在9~10月成熟，白果可算是养生食膳中的名角，松茸汤里加了白果熬的更是美味。不过吃白果也有讲究，今天就给大家介绍下白果的药性、食膳方和食用禁忌。

【营养】***含有有毒物质银杏毒素，还含腰果酸和钾、磷、镁、钙、锌、铜等 25种元素，以及蛋白质、脂类、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、多种氨基酸、氰苷等。

【注意事项】本品有毒，不可以过多服用，生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

【用法用量】内服：煎汤 3 ~ 9克；或捣汁。外用：适量，捣敷；或切片涂。

【功能与主治】敛肺定喘，止带缩尿。用于痰多喘咳、哮喘、痰嗽、白带、白浊、尿频、无名肿毒、癣疮遗精、淋病、小便频数等。

银杏是长寿树，白果是长寿果。
白果虽然好处多多，但吃法也是有着很多讲究的，第一不能生吃，第二不能过量，每天服食白果不要超过10粒。第三必须剔除白果内心，就像吃莲子要剥除莲子心一样，否则就很容易中毒，严重的会出现生命危险，大家一定要小心。

白果的功效与作用,白果的吃法？

白果是止咳平喘类中药，是银杏干燥成熟***，性平、味甘、略苦涩、有毒。儿童生吃7-15粒，即可引起中毒。煮熟后毒性会降低，但一次也不能食入过量，小孩2-3粒为宜。白果味涩主收，主入肺经，能敛肺定喘，有一定化痰的功效。治疗风寒引发的寒喘时，常搭配辛散宣肺的药物；白果收涩而固下焦，有止带缩尿的功效。适用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等症状。可以做成白果排骨萝卜汤、白果冬瓜汤、白果炒虾仁、炒苦瓜、白果粥、白果红薯糖水、白果雪梨汤粉吃法。

到此，以上就是小编对于白果的养生保健作用是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于白果的养生保健作用是什么的3点解答对大家有用。