预防食源性疾病的心得体会,预防食源性疾病的心得体会怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防食源性疾病的心得体会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍预防食源性疾病的心得体会的解答，让我们一起看看吧。隔夜食物不能吃吗？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于预防食源性疾病的心得体会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍预防食源性疾病的心得体会的解答，让我们一起看看吧。

1. 隔夜食物不能吃吗？为什么？
2. 最近跟女儿都开始喝蜂蜜，不懂真假，有什么好的推荐？
3. 饮食等于什么文化？对此你怎么看？
4. 看完《丛林》后，你有什么不一样的感触，这部影片能带给我们什么启发？

隔夜食物不能吃吗？为什么？

隔夜的蔬菜类食物，尽量少吃，特别是十字花科的蔬菜，经过一夜的细菌繁殖，形成亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内合成亚硝酸胺，是致癌物质。

十字花科的蔬菜都有哪些呢？

大***，油菜，卷心菜，萝卜，西兰花，菜花，青梗散花，等。

肉类食物，隔夜的，如果没有变质，是可以食用的。

正巧，肉类价格相对于蔬菜价格高一些，扔了心里也不心疼。

网络上有一个广为流传的说法叫“隔夜菜不能吃”，无论是荤菜还是素菜，是否有放入冰箱中保存，只要是隔夜了，食物中的亚硝酸盐就会严重超标，食用就有致癌的风险。这个说法导致了很多人对隔夜菜的态度是“谈之色变”，到底吃了隔夜食物是否真的对我们的身体有坏处呢？

首先从大多数人关注的致癌物质亚硝酸盐来分析。我国对于食物中的亚硝酸盐含量的国家标准分别为肉类3 mg/kg，蔬菜4 mg/kg。

实验测定了***、胡萝卜和牛肉三种隔夜菜分别在12、24、48h时所含的亚硝酸盐总量。从实验结果表1可以看出，三种隔夜菜的亚硝酸盐含量均远小于国家标准，而隔夜菜中的亚硝酸盐含量会随着保存时间增加逐步增加，冷藏条件下的隔夜菜的亚硝酸盐含量低于常温下保存的。[1] 所以，冷藏后隔夜菜中的亚硝酸盐含量并不会引起健康风险。

既然隔夜菜中的亚硝酸盐含量不足以有致癌的风险，那么为什么还会提倡人们少吃隔夜菜呢？这是因为经过一夜的放置后，隔夜菜的营养价值有所下降，并且容易滋生细菌、霉菌等微生物，导致人们食用后患上食源性疾病。

这个个人觉得要分哪种食物，一般包装的面包这类的具有一定保质期的可以食用，但这类食物需要保持干燥之类的条件，同时有些食物会因天气变化而产生不同的情况，可能会对人体产生一些不好的影响！但并非所有食物都是这样，所以选择适时食用，谨慎食用就好！

你好，我是宝络姑娘。勇敢、阳光、分享我的心得，带来温暖阳光，欢迎关注我哟。

我觉得隔夜饭能不能吃还是看怎么保存了。如果是夏天的话一定要保存好用保鲜膜封好放冰箱里，第二天吃之前一定要热透，比如米饭就可以变成炒米，热透炒透。但是如果放在外面的话，最好还是不要吃了，容易拉肚子。

除外，自己的经验哈，调的凉菜最好也别吃了，放了一晚上第二天明显会咸很多，且不说健不健康，口感上很不好。

这就是我的心得，希望能帮到你。如果有不同意见，欢迎相互交流

吃隔夜的剩菜对身体健康究竟有多不好？你知道吗？

从小到大，我们中国人都知道要爱惜粮食，因此，大部分人会把头天晚上剩下的菜，或者富裕出的菜，留作第二天午餐。其实这样做是很不健康的！

一般来说荤菜，鱼、肉、家禽等，相比之下要好一点，肉类食物只要密封保存在冰箱中，一般不会滋生有害物质，食用时只要彻底加热就可以，虽然会损失一些营养物质，但是蛋白质还是可以完全保留下来的。

但是蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，炒熟后如果不及时吃掉，就比较危险了！维生素的损失还是小事儿，最关键的一点是，剩菜极容易产生一种对人体健康十分不利的物质——亚硝酸盐。

如果饭菜做多了，我们应该怎么办呢？

1.留荤不留素

由于荤素营养物质不同的原因，我建议荤菜可以留，但素菜，尤其是叶类蔬菜，千万不要留

2.剩菜及时放冰箱

如果一看就知道这道菜今天这顿是吃不完的，又不舍得扔掉，那就起锅后放到盘子里或者保鲜盒里，稍微凉一下后放入冰箱保存到下一顿再吃。如果菜放到饭桌上，被你一筷子他一筷子翻动后再放入冰箱，被微生物污染的几率大大增加，硝酸盐的含量也会大大增加。

3、保存时间不要太长

最近跟女儿都开始喝蜂蜜，不懂真***，有什么好的推荐？

回答：

蜂蜜，是蜜蜂***集各种花粉而成的，蜜的味道也是不一样的，颜色也不相同。

辨别蜂蜜的真***，有好多种办法，现在就介绍几种。

第一种方法、是用烧红的粗铁丝插入蜂蜜里，插入时冒气者，是真的，冒烟者是***的。

第二种方法、稀稠见优劣。以冬天能产生结晶现象的为最优。挑起来能拉长丝，丝断了还能回缩，呈珠状者为上品。

第三种方法、将蜂蜜与水混合，放置一天后，没有沉淀者为最好。

第四种方法、纯蜜具有芬芳的香味，而有杂质的蜜香味较差。

我们这每年都有放蜂的，蜜蜂***蜜的时间不同，花香的味道也不同，如槐花开的时候，蜜蜂***的蜜槐花的味就很浓。蜜也呈现出淡***的。

图片来自于网络

如果是椴树花开的时候，蜜蜂***的蜜比较白，花香也比较淡。

最近跟女儿都开始喝蜂蜜，不懂真***，有什么好的推荐 ？

我养蜜蜂几十年 ，

精准选项不改变 ，

网友吃蜜做了难 ，

可以为你来推荐:

“想吃小米自己种，

想吃白面把磨推，

想吃好蜜自己养，

不亲自养吃不地“。

我是从04年开始喝蜂蜜水的，喝过蜂蜜水后，皮肤变得好些了，而且个人的身体状况会好很好，之前胖胖的我常会感冒，稍不注意就感冒了，有时还会一次接连一次的感冒，后来喝蜂蜜水有这情况好了很多，这是我亲身的感受到的，我以前买蜂蜜到处买，专卖店，超市，网上，养蜂人家里都买，后来不再在超市买了，别人送我妈的超市买的瓶装礼盒也没敢吃，丢了的。网上买的有真有***，在喝的时候能感觉到一些，但我也不确定，反正是后来也没在网上买了，专卖店的贵，但要真些，长期天天喝以前的下岗职工也赚贵，买得最多的时候是找养蜂人家里在***蜜时现场购买，据说也不是绝对真，但没法，我每买一次都是十斤以上，或十五斤，管一年。第二年油菜花开时又到处找养蜂的人家，有好多年我是固定一家养蜂人家买，后来他家们村被占用了，搬到很远的地方，他说如果买得多，可以给我送过来，太远了给我送过来，还是算了吧，眼不见的事不放心，然后是托人从外市一个养蜂人那家里买的。每天早上空腹喝，现在感冒的时候少多了，个人觉得喝了蜂蜜水身体的抵抗能力更强，皮肤也更好。

我养过中蜂，但现在不养了，对蜂蜜还是有点发言权。网上的尽是些***行家高论，作不得数。

吃蜂蜜，先了解一些基本常识。

1，我国主要有中蜂，黑蜂和意蜂。意蜂是国外引进的，其余蜂种是本土种。

2.意蜂是高产蜂，必须追花***蜜。一般所谓茘枝蜜，椴树蜜等单色蜜都是意蜂的产品。中蜂***杂花，没有纯色蜜。一般超市里的蜜多数是意蜂的杰作。

3、在蜂巢中已封盖的是成熟蜂蜜，含水量很少，未封盖的是未成熟的蜂蜜，含水量高一些。

4、蜂蜜含有果糖 ，葡萄糖，微量元素和活性酶，这是蜂蜜的主要价值。

5，农民散养的蜜蜂，因以自销为主，***的都是封盖的成熟蜜，不成熟的蜜不便长期保存。这种蜜，如果温度高很容易膨胀，会有很多汽泡。您如果碰到这种蜜，恭喜您。

6、超市的蜜都经过高温加工，安全性应没问题。

7，我们这里的蜂蜜都在本土销售，无须进超市。每斤100——150元不等。

8、太过便宜，行商的蜜不买为好。

我养蜂的，我来教你怎么选蜂蜜，淘宝买的话，销量前10的先排除掉，因为那根本不是蜂蜜，是用粮食酿造的果脯糖浆加香精勾兑出来的，还有价格30以内的尽量别看，原因就是我国的蜂蜜分为意蜂蜜和中蜂蜜，意蜂是从欧洲引进的蜂种，中蜂是我国的蜂种，意蜂的产量远远超过中蜂，结果就是意蜂蜜的价格远低于中蜂蜜。虽然意蜂蜜和中蜂蜜都是好蜜，但是意蜂很容易受蜂螨危害，所以饲养意蜂的蜂农每年都要用药物除几次螨，导致所产蜂蜜农残能达到国家标准的不多，中蜂是我国本土的蜂种，已经适应我国的环境，很少会出现病害。不用试图的在网上学习鉴别蜂蜜真***，鉴别真***最靠谱的方法就是拿去化验，网上所谓的那些鉴别方法都是扯淡，都是不全面的。市场上的蜂蜜有以下几种，1、成熟的好蜂蜜2、水蜜（水分含量高）3、勾兑蜜（部分蜂蜜加入果脯糖浆）4、浓缩蜜（收购商收购水蜜后经过机器浓缩，营养已经缺失，和糖水差不多）5、白糖蜜（喂白糖产出来的蜂蜜，我试验过成本在15一斤左右，这里面没算人工，时间，包装，快递费，所以白糖蜜在市场上极少，几乎买不到，不要怕买到白糖蜜，你根本买不到）。意蜂水蜜收购价大概在5到8元左右。想要买到靠谱的蜂蜜我教你个办法，在QQ搜索养蜂群（最好是中蜂养殖群），真正养蜂的真蜜卖不完，不至于为了几十块钱打坏自己口碑。我下面这张图片中都是真蜜，只有1瓶是我养的，其他都是我去山上找回来的野生蜂蜜

饮食等于什么文化？对此你怎么看？

民以食为天，饮食贯穿着整个中国文化，从我们祖先知道以火煮食物为始，就是一步一步的在改善我们的饮食习惯，煮食的方法和食材以及盛食物的容器都是在优化，并且做到极致，中国各个地方的菜系，就是每个地方的文化

"中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。

饮食便是中华饮食文化，大了说有中国八大菜系，小了说各地都有自己的特色小吃。

如北京的烤鸭，天津的狗不理包子，四川的麻辣烫，重庆的火锅，陕西的肉夹馍，兰州的牛肉面，东北的小鸡炖蘑菇，京华的火腿……。

中华的美食多得数不胜数，这是中国人的骄傲。[赞][赞][玫瑰][玫瑰]

饮食，饮是饮，食是食。饮食是人们为活着，要喝要吃。怎么喝怎么吃就是文化，曰饮食文化。民以食为天，既然是天大的事，自古以来研究者众多，使饮食文化日益丰富，且历久弥香，成为中华文化的组成部分。近代伟大先行者孙中山先生在《建国方略》中说：“我中国近代文明事事皆落后之人，唯饮食一道之进步，至今为文明各国所不及。”

太古时代，人们以打猎为主，饮血茹毛，是“圣人造作钻燧取火，教民熟食”以后，饮食文化初见端倪。人文始祖炎帝，为民造耒耜，导民播五谷，辨别可食动植物的食性，被称为“神农氏”。3600多年前商王成汤的厨师伊尹，后为宰相，被誉为“烹饪之圣”、“中华厨祖”，以调五味而佐天子治理国家，也留下了制作美食的方法和理论。到了2500多年前，圣人孔子对于饮食提出十不食，即：食不厌精，脍不厌细。食噎而谒，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。食不语，寝不言。而一部《黄帝内经》则把饮食之道系统化。对饮食[_a***_]、饮食对五脏的影响、饮食作用、饮食宜忌、饮食卫生都有论述。现在对我们还有指导作用的，如“食饮有节”，否则“饱生众疾”；“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，合理的膳食结构；“气味和而服之，以补益精气”的中正平和饮食原则；因时、因地、因人施膳的天人合一饮食观等等。后来各朝代对饮食文化都有发展，如宋代苏东坡不但是文学家还是美食家，写《猪肉赋》。元代饮膳太医忽思慧写下《饮膳正要》。明代朱元璋第五个儿子朱橚主编《救荒木草》。清代大诗人袁枚写了《随园食单》。

对于饮，讲究健康饮用之道。李时珍在《本草纲目》中，专设“水部”，称水为百药之首。人体就是装水的容器，因而要足量饮水，适量饮茶，少量饮酒。怎样饮水有讲究，饮茶有茶文化，饮酒有酒文化，在这里就不一一累述了。

我个人感觉饮食等于民俗文化，但是这个说法也不甚准确，应该是被包含的关系。

想要了解一个地方，最简单直接的方式就是去品尝当地特有的美食；想要了解一个地方,就从了解这个地方的菜场开始。饮食之于人类，映射的是历史、是风土人情，所谓一方水土养育一方人，一方人筑一座城，而这座城市最显著的特征便是饮食文化。

说到吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，吃的要有说法！要有彩头！要有讲究！以中国为例，中国饮食讲究“礼”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼，《礼记.礼运》中说：夫礼之初，始诸饮食。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、食物的种类，各地的习俗不同吃的自然不同。

比如春节前北方的每家每户都有吃饺子的习惯。 在长江以南，盛行打年糕和吃年糕的习俗。在汉族的许多地区家宴中鱼通常是必不可少的，象征着“年年有余”。 端午节吃饺子的习俗已经传承了数千年。 中秋节的月饼包含着对人类家庭团圆和人员和谐的祝福。 其他诸如开春时食用的春饼、春卷，农历正月十五的元宵节，农历十二月初八吃腊八粥，寒食节的冷食 ，农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷，婚礼的庆祝活动和交杯酒，祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等都是特殊的食物具有特殊内涵的食俗。

看完《丛林》后，你有什么不一样的感触，这部影片能带给我们什么启发？

大家好，我是伽玛影传，很高兴来回答你的问题。本片根据发生于1981年的真实***拍摄而成，注意不是改编。丹尼尔在里面一如既往的饰演了最苦逼的一个角色，抛开片中原始森林对他精神和肉体上的双重折磨不说，丹尼尔在形体上的变化就很让人敬佩。

从开始一个健康壮实臀部***的小伙子，变成最后腹部完全塌陷，上半身的骨头一根根都数得清的半野人状态，丹尼尔为一部名不见经传的小众片子做出这么大的牺牲，或许有冲击奖杯的目的，也表现出他对表演的追求和热爱。

本片最精彩的内容来自于贝纳与丛林的3周生存之战，从皮筏艇破损到与同伴的分离，一个人手无寸铁的求生，我想对于一个人来说真的会走到人性崩溃的边缘；在渴望生存面临濒死的人或许都将营造出悲壮的史诗。一个夜晚，衣衫褴褛的贝纳仰望亚马逊丛林的独特美丽星空，幻想过往的种种美好，当太阳再次升起，他所发现生活在亚马逊丛林的原始部落美女时，那种希望的诞生，将是修复他身体内每一处损伤细胞的灵药；步入绝境燃起希望的幻象令人再度坚持突破身体极限，这是极限状态下人的求生理念与信仰。

凯文奋力游到了对岸，并让约西把弯刀扔过来。凯文一遍遍重复，我不会离开你，我一定会回来救你。约西伸手去拿弯刀，不巧木筏被水流冲翻，约西整个被裹进水里，头部撞到石块，出了很多血。自此，他和凯文走散。

约西开始了他一个人的丛林逃生。还好背包被水流冲了过来，他捡起背包，第一件事就是找到那个象征生存信念的小本，仿佛有了它，生命就有了无限的生存可能。还在背包里找到了卡尔送给他的一小瓶药片，吃完之后感觉自己如超人。他活力满满对着峡谷呼唤凯文，却没有得到任何回应。

他遇到了各种危险，美洲虎的威胁、蟒蛇的袭击等，都被他用智慧和信念击退。晚上，他周围布满了嘈杂的虫鸣，在一个人生存一个星期之后，恐惧、疲累和极度渴望人类温暖的约西开始出现幻觉。

后来他的脚也严重受伤，比当初马库斯的脚都要严重。眉头上被石块撞击的地方钻进了一条水蛭（应该是吧，我也没看清楚），他忍着剧痛操刀把虫子拽了出来；他饥饿难耐，为了营养和补充体力，他生吃了两个鸟蛋（看到这里，我真是忍不住了）；以迅雷不及掩耳之势扯出蟒蛇，用石块***砸死了它；贴着山壁喝雨水；吃腐烂的水果；为了让意识清醒，保持意志，脱掉上衣，接受火蚁的啃噬……

整整19天，他一个人在丛林里生存了19天，食物匮乏，让他极度消瘦。

到此，以上就是小编对于预防食源性疾病的心得体会的问题就介绍到这了，希望介绍关于预防食源性疾病的心得体会的4点解答对大家有用。